電鍋料理~【南瓜燒肉】  

偷懶不想大動鍋鏟時這樣一鍋搞定真的是最棒選擇,
不但快速方便,也少油煙,
而且有肉有蔬菜,也兼顧營養和美味。
南瓜綿密Q甜,牛肉也保持鮮嫩口感,
加上湯汁拌飯,十分美味喔,
喜歡的朋友一定要試試看。

.......................................................................................
【食材】
市售火鍋牛肉片一盒
南瓜1/2顆
洋蔥1個
蒜頭1辦
香菜或蔥花酌量
【調味】
醬油4大匙
味霖4大匙
米酒1大匙
糖1茶匙
水200cc

.......................................................................................
【做法步驟】

1.先準備好所需材料,南瓜外皮刷洗乾淨去籽後切塊,洋蔥切塊,蒜頭切細末備用

6-2 (1)  

2.大同電鍋擺入內鍋,內外都暫不放水,先蓋上鍋蓋按下開關加熱,
加熱後,於內鍋加入酌量食用油或無鹽奶油,然後炒香蒜末和洋蔥

6-2 (2)  

3.接著依續加入南瓜塊和所有拌勻【調味】,外鍋則添入一米杯水,
蓋上鍋蓋,按下開關開始悶煮

6-2 (3)  

4.待開關彈起,再擺入牛肉片,略為拌勻悶熟即完成

6-2 (4)  

5.取出完成步驟4,隨意灑上香菜或蔥末即可上桌享用

6-2 (8)  

❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理,
運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒,風味一樣超迷人,
沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。

6-2 (6)  

......................................................................................
大同電鍋好用50年https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts
大同料理廚房http://tatung3csvc.pixnet.net/blog
有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤,陶瓷器皿,
歡迎至【餐廚好物敗家新樂園】選購喔。◕‿◕
https://www.facebook.com/94i94i

創作者介紹

我們の甜蜜小窩

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()