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【山藥芝麻戚風蛋糕】  

 

收到好朋友從南投寄來的自種山藥ˊ
趁新鮮準備好好來運用ˊ
這次將它和戚風蛋糕結合ˊ

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草莓煉奶裝飾小蛋糕  

 

一直都覺得草莓搭配上煉奶是超麻吉的黃金組合ˊ
不用過多的材料ˊ簡簡單單就有好味道ˊ
趁著午後和我家小魔女一起完成ˊ

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假日點心輕鬆搞定~【巧克力馬芬】  

 

放假日為了搞定兩個"小人"
所以做點迎合他們口味的點心ˊ
昨天分享英式司康ˊ今天就來個美式馬芬吧。

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【輕乳酪蛋糕】  

 


一直都很喜歡奶油乳酪ˊ
但以往大多做重口味的ˊ

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【鮮奶油草莓小蛋糕】  

 

這兩天真的冷到爆ˊ冷冷的天氣ˊ
那也不想去ˊ窩在家用現有材料做個小點心ˊ
屋子迷漫著烤蛋糕香ˊ

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維多利亞海綿草莓蛋糕  

 

19世紀英國維多利亞女王最喜歡的一款蛋糕ˊ
所以取名維多利亞蛋糕ˊ
是英國咖啡廳ˊ烘焙店ˊ隨處可見的蛋糕。

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巧克力核桃蛋糕   


現在正值小朋友放暑假ˊ
所以總會利用空檔準備些小點心ˊ
"巧克力"通常是最吸引小朋友的原素ˊ

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免烤~芒果椰奶起士蛋糕   


香甜味美的芒果ˊ
真的是屬於這季節不能錯過的水果ˊ
除了直接品嚐外ˊ拿來入菜ˊ做冰品甜點.....

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迷你檸檬瑪德蕾妮  

 

法式的代表點心之一ˊ有著柔美的貝殼造型ˊ

濃郁香醇的口感ˊ我搭配了檸檬皮削ˊ讓它更顯清新ˊ

更運用方便的鬆餅粉ˊ讓準備材料更簡便ˊ

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巧克力戚風蛋糕  

 

只要是小朋友ˊ幾乎都愛巧克力ˊ

小情人也不例外ˊ

前幾天做了電子鍋版巧克力蛋糕ˊ他超喜歡吃的ˊ

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 【電子鍋版~桂花蜂蜜蛋糕】  

 

分享了【用電子鍋做~巧克力蛋糕】後ˊ

http://aap123452001.pixnet.net/blog/post/39072021 

陸續有朋友問ˊ除了巧克力蛋糕ˊ是否可以變化其他口味呢?

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【用電子鍋做~巧克力蛋糕】  

 

做過不少蛋糕ˊ但大都是用烤箱完成

剛好過幾天就是母親節ˊ突然想到用大部份家庭都有的電子鍋試試看ˊ

這樣即使家裡沒有烤箱的朋友也能跟著做囉。

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美味戚風蛋糕 (1).jpg  

 

戚風蛋糕雖然好吃,但總覺得造型單調了些,

今天分享雙重口感,也給戚風裝飾一下,

讓它除了好吃也能呈現不同的美感。

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抹茶紅豆戚風蛋糕  

 

清新的抹茶清香ˊ搭配上軟綿香甜紅豆ˊ還真的是絕配好麻吉。

加上輕柔細緻又濕潤的蛋糕體ˊ真的讓人不愛它都難ˊ

抹茶略帶苦澀的特性ˊ也絕妙的平衡蛋糕本身的甜膩ˊ

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藍莓馬芬  

 

下雨天就是適合窩在家玩烘焙ˊ

輕鬆快速就能完成的小點心ˊ

不管當早餐當下午茶都十分適合喔。

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烘焙小作 (1).jpg  

 

延續上一篇~做了"紅酒漬洋梨"

發現那剩下的紅酒漬味道太讚了ˊ都是精華耶~

所以又再次發揮胡搞瞎搞精神ˊ做了紅酒蛋糕ˊ

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烘焙小作 (3).jpg  

 

一直都非常喜歡起士蛋糕ˊ尤其偏愛重口味的ˊ

又香又濃的口感ˊ真的好正點ˊ

今天將優格及檸檬拿來變化運用ˊ

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烘焙小作 (2).jpg  

 

答應FB好友要分享這款起士蛋糕做法已經好一陣子了ˊ

剛好要做香檸起士蛋糕就順便完成囉。

雙重口味ˊ有著起士的香濃和咖啡香ˊ

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櫻桃戚風蛋糕 (8)  

 

最近清冰箱發現好多材料再不趕緊處理掉都放到快過期了.

這罐裝紅櫻桃就是其中之一.

簡單拿來做戚風蛋糕是最快速的消耗方法了.

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藍莓奶油小蛋糕 (7)  

 看似複雜的蛋糕其實真的沒有想像困難

趁著空檔時間30分鐘就能搞定囉~

不管拿來當點心ˊ當下午茶ˊ或當宴客甜點都非常適合呢~

今天就跟大家分享這款新手也容易成功的

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