醬燒蜂蜜檸檬松阪豬  

 

鹹香ˊ口感豐富的燒烤醬ˊ搭配上甜甜的蜂蜜ˊ
和味道酸溜又清新的檸檬果香ˊ
還有松阪豬鮮嫩彈牙的滋味ˊ
層層交疊出的美妙風味ˊ
不管拿來當飯桌料理ˊ當下酒菜都超讚ˊ
最重要料理輕鬆不麻煩ˊ不用10分鐘即可美味上桌ˊ
趕緊試試看喔。

 

材料:

松阪豬約250g, 檸檬2顆,

調味:

四季燒烤醬3大匙, 蜂蜜1.5大匙, 檸檬汁1.5大匙, 米酒1大匙, 檸檬皮末1個,


步驟


 
1.先準備好所需材料ˊ松阪豬洗淨ˊ擦乾水份ˊ逆紋切薄片

 
2.取一顆檸檬ˊ刮下皮末備用ˊ

(檸檬清香味來源ˊ儘量別刮到白膜ˊ會有苦味)

 
3.熱鍋後不用放油ˊ直接將松阪豬下鍋拌炒至表面金黃

 
4.然後加入米酒1大匙ˊ四季燒烤醬3大匙ˊ蜂蜜1.5大匙ˊ拌炒均勻

 
5.最後醬汁略收乾前再加入檸檬汁1.5大匙ˊ

檸檬皮末1/2量ˊ快速拌勻即可

 
6.取另一顆檸檬切片裝飾ˊ擺上完成步驟5ˊ

再灑上剩下檸檬皮末就完成囉。

 
夠味又開胃的一道料理ˊ好吃又方便ˊ
推薦給大家^^
運用燒烤醬本身豐富口感ˊ只需稍為變化就能快速變成蜜汁調味醬ˊ
不但味道迷人ˊ色澤美麗ˊ上色效果也超棒喔。
最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶加以變化就能快速做出好味道。


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歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jessie
  • 推~
    又是燒烤醬做的好吃料理,
    你很會料理讓我學習很多,
    很喜歡你的分享喔!


  • 謝謝妳的支持ˊ非常歡迎常來逛逛喔^^

    歐巴桑 於 2013/10/14 19:11 回覆