巧克力核桃蛋糕   


現在正值小朋友放暑假ˊ
所以總會利用空檔準備些小點心ˊ
"巧克力"通常是最吸引小朋友的原素ˊ
而且這款《巧克力核桃蛋糕》
製作相當輕鬆快速ˊ
即使沒有攪拌工具ˊ
只要一雙筷子或一根湯匙就能搞定哦ˊ
濃郁的巧克力還有核桃香ˊ簡單配壺茶ˊ
在家也能愉快享受下午茶。


 
材料:

巧克力180g, 無鹽奶油80g, 雞蛋2個, 細砂糖80g, 鮮奶70cc, 低筋麵粉80g, 無鋁泡打粉1小匙, 核桃80g,

表面裝飾:

糖粉少許, 


步驟


 
1.先準備好所需[材料]ˊ低粉ˊ泡打粉先過篩ˊ核桃可先炒香或烤香ˊ放涼備用

 
2.巧克力180g和無鹽奶油80gˊ先以低微波加熱溶化ˊ

(也可用隔水加熱溶化)備用

 
3.雞蛋2個和細砂糖拌勻ˊ接著加入鮮奶ˊ

步驟2的溶化奶油和巧克力依序拌勻

 
4.加入低粉ˊ泡打粉拌勻ˊ再加入核桃拌勻ˊ容器鋪上烘焙紙ˊ

(也可抹上少許奶油ˊ均勻灑上少許麵粉以防沾粘)

然後將完成的巧克力麵糊倒入ˊ表面略為抹平

 
5.輕敲一下ˊ送入已經事先預熱好的烤箱ˊ

170度c烘烤25~30分鐘

 
6.完成取出放涼ˊ表面灑上少許糖粉裝飾即可。

美味好吃的《巧克力核桃蛋糕》就能切塊品嘗囉。

 
真的是一款好吃也容易製作的蛋糕ˊ

就是給它喇喇ㄟ就OK了ˊ不用什麼特殊技巧ˊ

和小朋友分工合作ˊ相信他們也會非常開心喔。


 
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