麵包布丁   
 

可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ
不但美味也營養滿滿喔。
有沒吃完的麵包ˊ蛋糕ˊ都能變化運用ˊ
不管當早餐ˊ下午茶...也都非常適合ˊ
趕緊試著做做看。


 

材料:

厚片吐司2片, 雞蛋1個, 鮮奶60cc, 鮮奶油60cc, 砂糖2大匙, 蘭姆酒1茶匙, 無鹽奶油酌量,

搭配材料:

藍莓果乾隨意, 綜合堅果ˊ果乾隨意, 糖粉少許, 


步驟


 
1.略為冰硬的厚片吐司整片抹上酌量的無鹽奶油ˊ

然後切成小方塊ˊ擺於烤碗中備用

 
2.鮮奶ˊ鮮奶油ˊ砂糖ˊ雞蛋ˊ蘭姆酒1茶匙ˊ全部拌勻至糖完全溶化

 
3.於步驟1灑上酌量藍莓果乾

 
4.將步驟2用濾網過濾入步驟3中ˊ略為浸泡5分鐘左右

 
5.然後將完成的步驟4送人以事先預熱好的烤箱ˊ

以180度烤20分鐘左右ˊ

(烘烤時間需依使用容器ˊ烤箱ˊ自己觀察決定喔)。

 
6.完成取出ˊ隨意灑上綜合堅果ˊ及少許糖粉即可

 
7.香濃美味麵包布丁就完成囉。

頂層香酥ˊ底層軟綿細嫩ˊ可同時享受雙重口感喔。

 
無鹽奶油可用可不用ˊ(有會更香)

鮮奶油我是用動物性ˊ(也可用鮮奶取代)

蘭姆酒純粹增加風味去蛋腥ˊ可有可無ˊ(也可用1/4小匙香草精取代)

[搭配材料]有什麼用什麼ˊ沒有也沒關係ˊ

是非常容易完成也變化多多的甜點喔。

喜歡的趕緊動手做吧。



這篇麵包布丁已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

 

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 哈摟 請問鮮奶油 是要熱的?
    加熱嗎 ??!
    還是一般冰的就好
    這樣糖 奶油會融化嗎> <
  • 液體部分鮮奶略為加溫ˊ然後和其他材料拌勻即可

    歐巴桑 於 2013/06/27 16:24 回覆

  • 小馬達
  • 我好喜歡吃這個
    而且早安下午茶點心都能吃
    而且真的不難
    不過自己弄得沒有你的那麼漂亮
    下次應該也來弄看看會不會更好吃
  • 一定OK沒問題的ˊ記得試試抹少許奶油ˊ味道更香哦~^^

    歐巴桑 於 2013/06/28 22:53 回覆