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部落格全站分類：美食情報
在過幾天就要迎接農曆年了ˊ 相信許多婆婆媽媽已經開始為了年菜而忙碌ˊ 其實現代人平時就吃得好ˊ
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逢年過節總希望凡事有好采頭ˊ 所以一些象徵吉祥喜氣的蔬果也特別讓人喜歡。 鳳梨~有著"旺來"的含意ˊ
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"咖哩"要好吃需要準備的香料非常多也十分繁瑣ˊ 所以運用現成方便醬也是很棒的選擇ˊ 雖然樂當主婦ˊ但我可不想變萬能瑪麗亞...@@
蔭瓜甘甜滋味和絞肉做搭配輕揉成小Q丸ˊ 再利用煮飯同時完成蒸煮動作ˊ 飯煮好ˊ料理也跟著可以上桌ˊ
"魚香"......來自川菜的一種燒魚方便醬料ˊ 所以確實很香ˊ但不見得和魚有關係。 主要調味為辣豆辦醬ˊ其他搭配則以自己喜好ˊ
鹹香ˊ口感豐富的燒烤醬ˊ搭配上甜甜的蜂蜜ˊ 和味道酸溜又清新的檸檬果香ˊ 還有松阪豬鮮嫩彈牙的滋味ˊ
如果說在家庭料理中有什麼是最讓人懷念的ˊ 我想一鍋能兼顧家人喜好ˊ 細火慢滷的家常滷肉鍋絕對最有家的味道。
簡單ˊ容易料理ˊ還非常開胃下飯喔。 除了豬肉外ˊ牛肉ˊ海鮮...也都非常好運用ˊ 而且處理十分快速ˊ當配菜ˊ帶便當ˊ
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這是一道深藏在記憶裡的好味道ˊ也是永遠不會忘記的味道ˊ
有著屬於媽媽愛的調味ˊ
即使現在自己已經會做想吃的料理ˊ
夏天運用涼拌方式來料理ˊ
不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ
調味隨心所欲自由變化ˊ
吃到不知要吃什麼!!!也不想在廚房又煮又炒搞的滿身汗
突然也好想吃滷肉心動就行動囉~~
來鍋又香又好吃的滷肉鍋把想吃的通通擺進去....一次到位ˊ一鍋搞定
家裡隨時準備一鍋非常的方便ˊ
可以是主角也是很棒的配角喔ˊ
偷懶不想大動鍋鏟時
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很簡單的家常料理ˊ做起來不麻煩也非常下飯ˊ
吃不完時ˊ也很好再運用ˊ
肉絲透過事先醃漬ˊ吃來滑嫩可口
經由社團姐妹拿到陳醋老梅膏，
坦白說，因為沒用過，一時之間還真不知道該如何來做搭配。
開瓶試了味道後，是很自然的甘酸味，
晚餐時間小情人吵著想吃炸豬排ˊ
但臨時冰箱只有一塊腰內肉ˊ
就用現有材料快速來個迷你小豬排囉ˊ
黃金玄米油除了清爽的特質，
另一個讓我鍾情的就是它的耐高溫，
可以耐高溫至250度，
燒的軟嫩適中的豬小排搭配Q綿的南瓜ˊ
非常下飯ˊ口感也很棒ˊ
雙重口感ˊ雙層享受ˊ
"蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉"
因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ
高檔的食材當然也需要好的調味互相搭配ˊ
香純濃郁滷豬腳相信大家都非常喜歡ˊ
豬腳Q彈味美ˊ醬汁拌飯更是好味。
做法非常多ˊ各有巧妙不同ˊ
樸實簡單的好味道ˊ
脆口的榨菜搭上彈牙肉絲ˊ一次滿足雙重口感ˊ
可以是開胃下飯小菜ˊ拿來搭配麵也有著絕對的好滋味哦。
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