茶香滷肉鍋  

 

如果說在家庭料理中有什麼是最讓人懷念的ˊ
我想一鍋能兼顧家人喜好ˊ
細火慢滷的家常滷肉鍋絕對最有家的味道。

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黑胡椒鐵板牛肉  

 

之前常去的一家連鎖餐飲店ˊ

店裡頭的一道"鐵板牛肉"我一直蠻喜歡的ˊ

嘗試在家運用方便的燒烤醬調味略做變化ˊ

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燒烤醬海鮮炒麵  

 

常有機會料理ˊ所以平時對一些調味就特別有興趣ˊ
因為有時一樣的料理ˊ變化一下不同調味ˊ
就能有完全意想不到的效果。

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【安永鮮物】羅勒鮮蝦義大利麵    

 

秋天正是吃蝦蟹的好季節ˊ
簡單料理就能吃到天然好滋味ˊ
今天特別運用白蝦ˊ搭配上甜羅勒ˊ

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百里香松板豬佐紅 椒醬(11)  

 

"松阪豬肉"

也就是人家說的豬頰肉ˊ又稱霜降豬肉
油花分佈均勻ˊ肉質比其它部份鮮嫩ˊ

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香草短棍麵包  
 

麵包的麵團製作ˊ配方ˊ方式很多ˊ
即使是一樣的配方ˊ不同方式ˊ濕氣溫度不同ˊ

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大黃瓜鑲肉湯  
 

天氣開始漸有涼意ˊ
飯桌上煮鍋湯總是備感溫暖的ˊ

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迷迭香烤馬鈴薯  
 

吃膩了一成不變的炸薯條ˊ運用點香草點綴ˊ
馬上讓平凡的料理變得更有深度ˊ

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愛心小麵包  
 

這款愛心小麵包配方和之前分享過的
"奶油肉鬆卷麵包"一樣。

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紅燒牛肉  
 

似乎蠻常看我PO分享牛肉料理ˊ
真的ˊ比起豬肉ˊ我愛牛肉多一些。

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