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鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ
簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ
歐巴桑平日分享很少另外做準備ˊ
就我家煮什麼就PO分享什麼ˊ
雖然不是什麼餐廳大菜ˊ
但對於要料理家常菜的朋友應該會蠻適合的ˊ
因為都是可以快速完成ˊ輕鬆料理的菜色。
材料:
娃娃菜1包4株, 木耳2大片, 辣椒1根, 扁魚2片,
調味:
鮮味炒手1茶匙, 米酒1茶匙,
步驟
[做法]
1.先準備好所需材料ˊ並清洗乾淨切成適當大小備用
2.熱鍋後放入油1.5大匙ˊ先煸香扁魚
3.接著加入娃娃菜略為拌炒
4.然後加入木耳辣椒拌炒均勻至喜好熟度ˊ
最後加入調味並以米酒嗆鍋即可
5.輕鬆簡單的快炒菜ˊ5分鐘內就完成囉~
沒有太多調味ˊ扁魚的香ˊ就讓這道菜非常有味道了
喜歡更濃郁的感覺也可酌量勾點薄芡ˊ又是完成不同的風味。
我愛酒的清香ˊ如果不喜歡的可以省略ˊ
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