close
今天的午餐輕食ˊ炎熱的天氣沒胃口ˊ
最適合來道簡單清爽沙拉了ˊ
搭配上柔和的醬汁ˊ美味也少負擔。
沙拉的變化非常多ˊ即使是一樣的食材ˊ
搭配上不同醬汁就能有不同的風味和口感。
材料:
大白蝦8隻, 綠蘆筍2支, 小蕃茄6個, 洋蔥1/4個, 黑芝麻少許,
調味:
和風沙拉醬,
步驟
1.準備好所需材料ˊ蝦子開背去腸泥ˊ洋蔥切細絲泡水冷藏ˊ
蘆筍洗淨切小段ˊ小蕃茄對半切備用
2.準備一小湯鍋ˊ加入適量的水ˊ水滾依序燙熟蘆筍和蝦子
3.接著將蝦子和蘆筍泡於冰水中
4.將步驟3ˊ和冷藏的洋蔥取出ˊ擦乾水份ˊ和所有材料拌勻ˊ
再淋上酌量和風沙拉醬即可
5.簡單清爽的【鮮蝦和風沙拉】就完成囉。
洋蔥切絲泡水最少要半小時ˊ這樣生食才不會有清澀味。
蝦子鮮甜彈牙ˊ蔬菜清脆爽口ˊ
全站熱搜
留言列表
影片TV (1)