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做菜向來跟著感覺走的歐巴桑ˊ
明明想煮的是滷白菜ˊㄚ哉!!!最後端上桌的變蒜苗燴白菜....就是懶嘛!
想到還要起油鍋先處理蛋酥ˊ
還是算了ˊ來個可以5分鐘搞定的比較省麻煩。
材料:
大白菜1/4個, 木耳3小朵, 蒜苗1根, 辣椒1根,
調味:
魚露2大匙, 鮮味炒手1茶匙, 玉米粉水酌量,
步驟
1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
2.熱鍋後放入一大匙油先爆香蒜白和辣椒
3.然後再放入大白菜炒軟炒出自然甜味
4.接著加入木耳拌炒均勻
5.最後加入酌量的水並用玉米粉勾點薄芡ˊ
再加入調味ˊ然後擺入蒜綠再次拌勻即可。
6.清爽美味的燴白菜就完成囉~^^
簡單利用魚露帶出海鮮味ˊ這樣就不必再跑趟市場買扁魚ˊ
沒辦法ˊ神經很大條的歐巴桑常買了這個忘了那個ˊ
還常付了錢ˊ整袋菜都沒帶回家@@"
所以本來想吃的滷白菜只能將就點變燴白菜囉~
還好清爽也不失美味哦~~
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