歐巴桑家常菜 (12).jpg  

 

非常簡單的家常菜ˊ

只要事先將食材處理好ˊ

真的就是一支鍋鏟喇喇ㄟˊ

5分鐘内就能快速上桌了ˊ

清爽美味ˊ味道還不錯呦~



材料:

大白蝦約100g, 秀珍菇淤約8朵, 新鮮香菇大2朵, 蒜頭ˊ辣椒ˊ隨意, 荷蘭豆約60g,

調味:

米酒1茶匙, 鮮味炒手2/1小匙,


步驟

 
[做法]
 
1.先準備好所需材料ˊ蝦子開背去腸泥ˊ食材各處理成適當大小備用

 
2.熱鍋後ˊ放入油1大匙ˊ先爆香蒜頭辣椒

 
3.然後加入秀珍菇和新鮮香菇略為拌炒

 
4.接著再加入荷包豆

 
5.大白蝦ˊ快速拌炒ˊ並嗆入米酒和調味ˊ
 
(如果覺得太乾可酌量加少許水)然後快速拌炒均勻即可。

 
 
6.清爽美味的時蔬炒蝦球就完成囉~
 
蔬菜可隨意搭配ˊ海鮮也任君選擇ˊ
 
因為所用食材都屬快熟ˊ
 
所以真的就是快炒3分鐘ˊ
 
喜歡的再嘗試做做看~~

 


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