透抽炒花椰菜－我們の甜蜜小窩

花椰菜一直是我很喜歡的蔬菜ˊ

真的怎麼吃也不厭倦ˊ

隨意清炒ˊ任意搭配就顯得美味可口。

即使拿來當裝飾菜ˊ效果也都很棒ˊ

今天搭配海鮮ˊ蔬菜清脆透抽彈牙ˊ就是好吃~~

材料:

綠花椰菜1個, 透抽1隻, 蒜或薑絲隨意, 辣椒1根,

調味:

米酒1茶匙, 鮮味炒手4/3茶匙, 香油少許,

步驟

[做法]

1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小備用

2.熱鍋後加入1.5大匙油ˊ先爆香蒜頭辣椒

3.接著加入花椰菜和米杯水2杯ˊ蓋上鍋蓋略為悶熟至喜好軟硬度

4.然後可鏟掉多於的水加入透抽拌炒ˊ

也可直接加入透抽再[調味]勾點薄欠ˊ 完成前再灑上少許香油即可。

5.清爽美味透抽炒花椰菜就完成囉~

歐巴桑比較偷懶ˊ用的是懶人法ˊ

讓它一鍋到底ˊ省得還要多洗鍋子ˊ

講究點可以將花椰菜先汆燙ˊ

當透抽完成至8分熟時再拌入花椰菜ˊ

今天做的整個很清爽ˊ也沒勾芡ˊ

要不勾點薄芡ˊ讓湯汁能更附著ˊ效果會更好ˊ

家常菜我都輕鬆方便為原則ˊ 大家再隨意運用囉~~

這篇透抽炒花椰菜已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！

歐巴桑

我們の甜蜜小窩

歐巴桑發表在痞客邦留言(0) 人氣()

E-mail轉寄

我們の甜蜜小窩