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家庭主婦應該常為了剩菜剩飯而煩惱吧!
分享一道我最常用來解決剩飯的料理ˊ
雖說是再利用的白飯ˊ
但在我家可是相當受歡迎喔。
而且小朋友超喜歡ˊ平時急著上班上學ˊ
沒時間準備早餐或懶得上早餐店排隊時ˊ
不妨試試看ˊ好吃美味又方便。
這道料理在我們的新書ˊ也可以看到喔。
媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
http://www.books.com.tw/products/0010594345
材料:
白飯約1碗量, 海苔肉鬆酌量, 黑白芝麻少許,
調味:
四季燒烤醬1大匙, 味霖1茶匙,
步驟
1.先準備好所需材料ˊ(夠簡單吧^^)
2.將[調味]拌勻備用....最近發現這燒烤醬還真好運用
3.準備一適合隔熱袋ˊ添取適量白飯略為鋪平ˊ加入酌量海苔肉鬆ˊ
上頭再覆蓋上少許白飯ˊ然後抓起隔熱袋四角ˊ幫助整成圓形ˊ
接著用刷子沾少許步驟2的調味醬ˊ均勻刷上ˊ再灑上少許黑白芝麻
4.平底鍋不放油ˊ直接將刷有醬汁面朝下ˊ中小火一面約燒烤約2分鐘即可
5.美味好吃的日式QQ小飯團就完成囉。
除了當早餐ˊ其實當成點心或宵夜也挺棒的ˊ
造型隨自己高興ˊ喜歡的ˊ用造型模變化一下效果也很不錯喔。
除了用鍋燒烤也可直接送烤箱處理ˊ依自己方便來選擇運用。
運用燒烤醬本身豐富口感ˊ只需稍為變化加點味霖平衡鹹度ˊ
不但味道好ˊ色澤漂亮ˊ也十分好吃喔。
最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶加以變化就能快速做出好味道。
這篇【四季甘霞色】~日式QQ小飯團已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！
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