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老爸給了一大袋牛肉ˊ聽他說是道地台灣牛ˊ
拿到時甚至已經幫我川燙處理好了ˊ
簡單拿來清燉處理ˊ最能吃出牛肉的鮮美。
家裡剛好有半條白蘿蔔ˊ隨意搭配就非常好吃哦~
材料:
牛肉,約500g 白蘿蔔,1/2個 蔥綠,少許 薑切片,3~4片
調味:
米酒,1大匙 鮮味炒手,1/2小匙 胡椒粉,少許
步驟
1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小 (如果是生的牛肉記得先川燙一下哦)
2.準備一湯鍋將所有準備好材料擺入ˊ並添入酌量的水
3.電鍋外鍋放入米杯水2杯ˊ然後擺進內鍋蓋好蓋子ˊ
電源彈起就完成囉ˊ簡單調味並加入米酒增添風味即可。
4.蔥綠取一小段拍扁切細絲隨意擺上就能上桌囉~
湯頭非常清爽鮮甜ˊ牛肉白蘿蔔口感也恰到好處ˊ
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