黑胡椒牛肉－我們の甜蜜小窩

非常簡單的材料ˊ但味道依然挺棒的ˊ

是家裡餐桌偶爾會準備的家常料理ˊ

我喜歡將牛肉處理的大塊些ˊ吃起來較有口感ˊ也比較過癮。

甚至偶爾中午什麼都不準備ˊ

就直接來上這麼一道也不賴ˊ

喜歡得的試試看哦~

材料:

嫩肩牛肉,約200g 洋蔥,1/2個蒜切末,4個無鹽奶油,1大匙

調味:

黑胡椒粒,1茶匙紹興酒,3大匙玉米粉,1茶匙鮮奶油,1大匙鮮味炒手,1/2小匙

步驟

[做法]

1.先準備好所需材料ˊ並將材料處理成所需大小ˊ

然後將牛肉用胡椒粉加玉米粉略為抓勻備用

2.熱鍋後加入1大匙奶油

3.奶油溶化後加入洋蔥拌炒出香氣

4.接著加入蒜末一樣炒香

5.然後加入抓勻備用的牛肉稍為拌炒均勻

6.接著加入3大匙紹興酒和牛肉一起拌炒煮滾ˊ

最後加進1大匙奶油讓汁更滑順溶合即可

7.香濃味美黑胡椒牛肉就完成囉~

看似不搭調的調味ˊ比起紅酒ˊ白酒ˊ更來的濃郁香純ˊ

滋味非常的美妙ˊ省掉繁瑣的料理過程ˊ

讓它一鍋到底ˊ還是非常好吃哦~

這篇黑胡椒牛肉已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！

歐巴桑

我們の甜蜜小窩

歐巴桑發表在痞客邦留言(0) 人氣()

E-mail轉寄

我們の甜蜜小窩