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最近發懶ˊ總愛來個一鍋搞定ˊ
簡單輕鬆也省麻煩ˊ尤其在這冷冷的天ˊ
煮上一大鍋粥真的也蠻適合的ˊ
溫熱粥品ˊ清爽也鮮美ˊ
更讓身體也跟著暖呼呼哦~~
材料:
米(米杯)2杯, 白蘿蔔2/1個, 香菜或芹菜末少許, 香菇4個,
貢丸ˊ燕餃酌量, 蟹棒4個, 蝦子ˊ透抽隨意, 鮮蚵約200g,
調味:
排骨湯塊1個, 鹽2/1小匙, 糖4/1小匙, 白胡椒粉少許, 油蔥酥1大匙,
步驟
[做法]
1.先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗乾淨ˊ處理成適當大小
2.先將米依平時清洗方式洗淨ˊ瀝除水份備用ˊ
取一鍋子ˊ加入油1大匙ˊ先將泡軟切絲的香菇爆香ˊ
接著加入切成條狀的白蘿蔔ˊ略為拌炒(可除掉蘿蔔的生澀味)
然後將洗淨的米ˊ和拌炒過的香菇和蘿蔔ˊ一起放入快鍋內鍋中。
3.用煮粥功能完成燉煮。(我用快鍋共15分鐘)
(煮粥時米和水比例為1:6ˊ也就是米1杯需加入水6杯)
燉煮完成後ˊ再將剩餘[材料]一起加入(香菜除外)ˊ
然後也將[調味]完成ˊ以加熱功能略滾熟透即可。
4.最後再試試味道ˊ並灑上少許白胡椒粉和香菜末。
5.鮮甜清爽白蘿蔔粥就完成囉~
粥的稠度適中ˊ蘿蔔清甜ˊ海鮮味美ˊ加上其他豐富食材ˊ
真的是自己動手做才能這樣不惜成本。
蘿蔔我切條狀ˊ沒用刨刀ˊ這樣會比較有口感。
食材配料ˊ只要自己喜歡也方便取得即可ˊ
不一定要照歐巴桑的ˊ
冷冷的天ˊ為家人準備一鍋粥ˊ
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