我們の甜蜜小窩

滑溜帶有口感的赤肉條搭配上豐富的羹料，
每一口咬下都是那麼讓人滿足，
來上一鍋不管是做為餐食湯品，
又或者加上麵條ˊ米粉ˊ白飯ˊ

常下廚的朋友一定明白，一個好廚房有多麼重要，
從使用動線，順手度，美觀，清潔...至使用度最高的瓦斯爐／排油煙機...等。

一直都覺得家庭料理就是要讓人能輕鬆準備，
也願意動手做....如果只為了一碗麵要大費周章，
花上5~6小時，除了不符合效益外，應該光想就讓人卻步了....

在義大利這樣的蛋糕是許多婆婆媽媽都會做的家庭甜點，
至於為什麼叫反轉呢？
因為有別於一般蛋糕是完成後於蛋糕上做裝飾，
這款蛋糕是將水果ˊ焦糖ˊ鋪於蛋糕模底，

下個月有個重要節日也就是父親節，
不知大家想好準備什麼禮物了嗎？
今天分享的這款義式甜點 Zeppole，
在義大利可是爸爸節必吃甜點喔~

運用當季的蘆筍搭配上品質好的花田喜彘小里肌(俗稱腰內肉)，
簡單輕鬆就有好味道喔。
天氣熱，這樣的快炒料理不但容易準備，
更是餐桌上經典不敗的熱門首選，

今年的冬天特別寒冷，
運用平價食材分享這道讓人心暖顏美的溫熱飲品。
除了天氣熱可以喝，冷冷的天氣溫熱享用也超棒的，
"白木耳"也稱"銀耳"...有非常豐富的膠原蛋白，

為什麼整個世界都在「玩蛋」？
因為「史上最強食材」就是「蛋」！

真的，實在太認同這句話了~
尤其對於愛吃蛋的我來說....

最近天氣慢慢轉涼，正是吃鍋物的好季節，
除了傳統火鍋外，有時在鍋底略做變化就能品嘗不同的風味喔。
今天分享的是我自己超喜歡，而且做法一點都不困難的鮮奶火鍋，
經過我多次嘗試，覺得對於吃慣台式風味火鍋最能接受，

就像台式許許多多的家常料理一樣，
美國家庭在過去物質缺乏的年代，
許多的家庭主婦也會運用簡單方便的材料，
來製作兼顧營養也實惠的點心，