我們の甜蜜小窩

非常開胃下飯的一道料理，
而且做法非常輕鬆快速喔!
做為便當菜或下酒菜也十分適合，
重點是完全無油煙，
有興趣的朋友不妨動手試試看。
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【食材】
小卷約200g
辣椒1根
蔥2根
蒜頭切末1大匙
薑切末1大匙
【調味】
醬油1.5大匙
味霖1.5大匙
米酒1大匙
糖1茶匙
香油1茶匙
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【做法步驟】
1.先準備好所需材料，辣椒ˊ青蔥切小圈，蒜頭ˊ薑ˊ切細末

2.準備一適合蒸煮大碗，擺入所有【食材】...(蔥綠可保留些做最後裝飾)

3.然後將【調味】拌勻後倒入，再次攪拌均勻

4大同電鍋外鍋加入米杯水1/2杯，擺上蒸架後再擺上準備好的步驟3，

然後蓋上鍋蓋，按下開關蒸煮至開關彈起，完成略悶5分鐘即可取出

5.取出完成清蒸小卷，再將預留蔥綠撒上即可

❥海鮮的蒸煮時間不宜過長，才不會煮老囉~

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