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運用當季蜜柑果汁來份爽口甜蜜的小點心，
柔滑細緻的口感，有著天然清新果香，
而且美味與營養兼備喔。
最重要的ˊ做法輕鬆也不麻煩，
大人小孩都喜歡，
迎接春天趕緊來份迷人春之味吧~
材料:
蜜柑果汁300cc, 水300cc, 細砂糖50g, 玉米粉80g,
表層裝飾:
椰子絲酌量, 蜜柑皮屑1顆,
步驟
1.先準備好所需材料ˊ蜜柑先壓榨成果汁ˊ和開水1:1量調勻
2.取一湯鍋將所有材料加入並拌勻ˊ 然後移至瓦斯爐上ˊ小火加熱ˊ
(記得邊加熱邊攪拌) 略有黏稠感即可熄火
3.然後準備一適合容器ˊ 用餐巾紙沾上少許橄欖油ˊ將容器內面輕抹均勻
4.將完成的麵糊倒入並抹平ˊ然後放涼ˊ送冷藏2~3小時
5.冷藏定型的雪花糕取出ˊ切成喜歡的樣子
6.用刨絲刀刨取一顆量蜜柑果皮絲ˊ和椰絲混合ˊ
將步驟5切成適當大小的蜜柑糕均勻沾裹即可
7.精緻爽口的蜜柑雪花糕就完成囉。
酸甜清新的口感ˊ有著自然果香ˊ
迷人的春之味ˊ趕緊試試看。
有任何喜歡的果汁都能運用哦。
這篇【驚喜春之味】蜜柑雪花糕已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！
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