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可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ
不但美味也營養滿滿喔。
有沒吃完的麵包ˊ蛋糕ˊ都能變化運用ˊ
不管當早餐ˊ下午茶...也都非常適合ˊ
趕緊試著做做看。
材料:
厚片吐司2片, 雞蛋1個, 鮮奶60cc, 鮮奶油60cc, 砂糖2大匙, 蘭姆酒1茶匙, 無鹽奶油酌量,
搭配材料:
藍莓果乾隨意, 綜合堅果ˊ果乾隨意, 糖粉少許,
步驟
1.略為冰硬的厚片吐司整片抹上酌量的無鹽奶油ˊ
然後切成小方塊ˊ擺於烤碗中備用
2.鮮奶ˊ鮮奶油ˊ砂糖ˊ雞蛋ˊ蘭姆酒1茶匙ˊ全部拌勻至糖完全溶化
3.於步驟1灑上酌量藍莓果乾
4.將步驟2用濾網過濾入步驟3中ˊ略為浸泡5分鐘左右
5.然後將完成的步驟4送人以事先預熱好的烤箱ˊ
以180度烤20分鐘左右ˊ
(烘烤時間需依使用容器ˊ烤箱ˊ自己觀察決定喔)。
6.完成取出ˊ隨意灑上綜合堅果ˊ及少許糖粉即可
7.香濃美味麵包布丁就完成囉。
頂層香酥ˊ底層軟綿細嫩ˊ可同時享受雙重口感喔。
無鹽奶油可用可不用ˊ(有會更香)
鮮奶油我是用動物性ˊ(也可用鮮奶取代)
蘭姆酒純粹增加風味去蛋腥ˊ可有可無ˊ(也可用1/4小匙香草精取代)
[搭配材料]有什麼用什麼ˊ沒有也沒關係ˊ
是非常容易完成也變化多多的甜點喔。
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