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簡單平實的家常小炒ˊ
運用豐富的顏色讓菜色更顯美味ˊ
今天特別加了"料亭和露"
細緻的和風鮮美滋味ˊ入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。
而且料理輕鬆不麻煩ˊ只需幾分鐘就能搞定哦~
材料:
杏鮑菇(大)3根, 木耳2片, 紅蘿蔔1小塊, 蔥1根, 辣椒1根, 蒜頭3瓣,
調味:
料亭和露2大匙, 鹽少許, 味霖1小匙,
步驟
先準備好所需材料ˊ所有蔬菜洗淨處理成細絲狀ˊ
(杏鮑菇我用手撥絲)蒜頭切細末備用
熱鍋後加入油2大匙ˊ先爆香蒜末和辣椒絲
接著加入杏鮑菇和紅蘿蔔絲略為拌炒
然後加入木耳和蔥絲拌炒均勻ˊ全部過程不超過3分鐘ˊ
最後加入所有調味ˊ再次拌勻即可
簡單清爽又健康的和風蔬菜絲就完成囉。
今天用的"龜甲萬料亭和露"是昆布香菇口味ˊ
北海道昆布萃取高級北海道真昆布與香菇調味，
呈現細緻的和風鮮美滋味，擁有日本料理中最頂級的旨味。
入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。
吃素食朋友也可用於平日料理做搭配哦。
除了快炒ˊ用汆燙處理ˊ再與調味拌勻口感也超棒ˊ
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