紅燒肉鯧魚 (10)

這肉鯧魚是歐巴桑在傳統市場叫賣魚販那發現的新魚種ˊ
據魚販說法和白鯧ˊ黑鯧ˊ屬同類ˊ
所以叫肉鯧魚ˊ口感挺棒的ˊ魚肉也相當細緻ˊ
我試過乾煎ˊ清蒸ˊ都非常的好吃ˊ

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 1月 (31)  

 

雖說現代人平時就吃的好ˊ但逢年過節總還是會應景準備豐富些ˊ

今天分享這道醉蝦ˊ不但擺上桌好看討喜ˊ

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1月 (15)

 

將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ

一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ

就簡單來個什錦家常炒麵吧。

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1月 (27)

 

過年總希望喜氣些

端出這像黃金磚一樣的料理ˊ

讓大家在新的一年口袋賺飽飽ˊ

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1月 (9)

 

白蘿蔔象徵著好彩頭ˊ是年節少不了的吉祥菜ˊ

拿來和海鮮做搭配ˊ鮮美也非常對味喔。

今天用白玉盅來表現ˊ年節宴客端上桌ˊ不但應景也十分討喜。

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1月 (3)

 

這高檔魚貨不是年節還真讓人下不了手ˊ

但應景也慰勞自己一下ˊ偶爾吃吃還是挺棒的ˊ

尤其過年總要來道完整的魚ˊ象徵[年年有餘]嘛~~

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家常菜    

  

非常古早味的好味道ˊ在南部流水席中是蠻常出現的一道料理ˊ

結合了蒜苗ˊ魷魚ˊ螺肉ˊ交織出特別的風味ˊ

這樣特別的味道ˊ真的要試了才知道。

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1月 (41)

 

前陣子看新聞報導ˊ這應景搶手的蘿蔔糕又漲價了ˊ

趁著過年前分享簡單的蘿蔔糕做法ˊ

不但料多味美ˊ也能省下不少摳摳。

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家常菜  

簡單的家常料理ˊ變化一下用打拋醬來調味ˊ

沒想到效果意外的好ˊ馬上有截然不同的異國風味ˊ好吃極了ˊ

而且料理超輕鬆ˊ省掉了處理辛香料的麻煩ˊ

又方便又好吃的泰泰風打拋醬ˊ真的 很不賴喔~

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塔香海鮮煎餅 (4)   

煎的金黃香酥的塔香海鮮煎餅ˊ不管當正餐或當點心都非常適合ˊ

餅皮香酥ˊ搭配豐富餡料和蔬菜ˊ讓人每一口都大大滿足喔~

還在煩惱不知吃什麼!.....來一份吧~

食材：

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