豆包炒時蔬 (7)  

 

非常輕鬆也方便料理的家常菜,

簡單運用豆包煸炒出特殊味道,

來提升這道菜的香氣和風味,

很清爽也十分好吃喔~

 


材料:

豆包2片, 杏鮑菇4個, 木耳2朵, 荷蘭豆約100g, 蒜頭ˊ辣椒ˊ隨意,

調味:

薄鹽醬油1茶匙, 味霖1/2小匙, 鮮味炒手1/2小匙,


步驟


1.先準備好所需材料ˊ荷蘭豆將兩邊出粗纖維去除ˊ 其他材料處理成適當大小備用

2.準備好鍋子ˊ加入1.5大匙油燒熱ˊ然後先爆香蒜頭和辣椒
3.接著加入豆包ˊ煸炒至表面金黃焦香
4.再放入杏鮑菇和木耳略為拌炒均勻
5.最後加入荷蘭豆及所有[調味]再快炒1分鐘即可
(覺得太乾可酌量加入1~2大匙水ˊ增加整體的濕潤感)

6.清爽美味的【豆包炒時蔬】就完成囉~

材料事先清洗乾淨ˊ處理好ˊ 是一道不用5分鐘就能端上桌的快炒菜ˊ
帶有豆包自然的香氣ˊ和豐富的口感ˊ 喜歡的再嘗試做做看哦~

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家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中

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