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平時煮湯偶爾需要點香菜來點綴增加風味ˊ
但超市買的香菜一整盒並不耐放,
將配菜變主菜來道香菜煎蛋ˊ味道很不錯ˊ效果也不輸蔥花蛋哦~
喜歡的趕緊試試看~
食材:
材料:
雞蛋3個, 香菜1把,
調味:
醬油1茶匙, 味霖1/2小匙, 鹽1/4小匙,
步驟
1.先準備好所需材料ˊ香菜清洗乾淨ˊ切末備用
2.雞蛋打散加入所有[調味]拌勻
3.接著加入香菜末再次拌勻
4.熱鍋加入油3大匙ˊ將拌勻的步驟3倒入
5.將兩面用中火煎至兩面金黃即可
6.片成適當大小就能擺盤上桌囉~
香嫩下飯ˊ還能處理掉用不完的配菜ˊ 而且真的很好吃ˊ喜歡的ˊ再試試看。
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房} 讓我們一起品嚐幸福的味道~
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家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
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