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利用湯種法讓麵團有更高含水量ˊ
搭配清新的蜂蜜柚子醬ˊ
簡單的吐司ˊ但風味口感都非常棒ˊ
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風靡一時的蜜糖吐司ˊ
亮眼的外型和甜蜜口感一直深受貴婦名媛的喜愛ˊ
想吃除了要預約ˊ還常大排長籠呢。
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前幾天做了蜜糖吐司ˊ發覺那烤的香酥的吐司丁滋味還真不賴ˊ
剛好家裡還有剩下的吐司ˊ
就變化一下來個"奶油糖肉桂吐司棒"
一樣的香酥又多了肉桂香ˊ做法也更簡便哦ˊ
夏天其實蠻適合做麵包的
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無法形容的好味道.......應該是我對蜜核桃肉桂卷的感覺
柔軟的麵包體搭上很有層次的豐富口感
這應該是我玩烘焙4個月左右的完成品
雖然我不是個勤勞的學生
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