食譜邀稿~照燒豬肋排【Fascook 礦岩不沾鍋五件組】 @ 我們の甜蜜小窩

廚房應該是和主婦最密不可分的居家空間，
除了有個舒服的廚房空間外，
一套好用鍋具更該是廚房必備，
這樣不但使用順手，做料理也更能事半功倍喔。
今天除了分享廚房好用鍋具外，
也會有食譜分享和系列商品的運用，
讓我們用好鍋具做好料理~
也讓媽媽下廚更輕鬆，家人吃得更開心。
以往豬肋排大都運用烤箱來完成，
也多以西式料理來呈現，
這次我們改變下調味，搭配上日式照燒醬，
不但準備輕鬆容易，口感味道也都超棒，
重點是不管平時吃ˊ宴客ˊ或做為年節喜慶料理都不失面子。

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因工作關係，接觸各式各樣鍋具的機會真的比一般人多。
這次有機會體驗【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾鍋五件組，
實際使用下來真的很推薦，
不沾鍋除了使用上較不需技巧外，操作方便，
少油煙料理也較符合現代人養身需求。

至於近年常有報導，不沾鍋塗層會有毒物釋放的疑慮，
藉由這次分享也要好好為不沾鍋澄清一下，
真是無稽之談阿！！！
(表層已刮花損傷的不沾鍋除外)
塗層鍋具ˊ不沾鍋ˊ不表示和有毒鍋具劃上等號。
不沾鍋只要經過檢驗合格，使用操作也正確，
使用上是非常方便安全的。
唯一要特別注意的是"請正確使用它"
不沾鍋因表層有不沾塗層所以請用木鏟耐熱矽膠鏟，
要避免使用金屬叉ˊ勺ˊ鏟ˊ去刮傷塗層，
冷鍋冷油中小火加熱即可，避免長時間大火空燒鍋具，
依使用鍋具看好使用及保養方式，
清洗時一樣的道理，避免使用尖利菜瓜布ˊ鋼刷ˊ鐵刷。
在正確使用ˊ塗層也無刮傷損壞狀況下，使用上是絕對安全的。

產品介紹 (2)

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【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾鍋五件組

除了有符合國人使用習慣的炒鍋外，
另外還有平煎鍋ˊ煎烤鍋ˊ小蛋鍋

導熱快速又均勻，不沾效果更是一級棒，
而且好清洗，鍋面一體成型無鉚釘不會藏汙納垢。

除了可依據需求選購外，套鍋組合更是超值優惠~

搭配上贈品微淨能（水洗王）環保去油洗淨器
來做事後清潔除了免用洗碗精，還環保不傷玉手，
更不怕不當清潔傷了鍋具。

(是此檔才有的特別優惠呦~😊)

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贈品介紹 (2)

●免清潔劑即可將油漬餐具洗淨
●高滲透力、高擴散力、高溶解力、高含氧量等特點
●採用高端科技水分子技術，在物品及人體肌膚皆可使用
●採用天然礦石成分，非使用零價鐵和奈米銀成分
●攜帶方便、組裝容易
居家環保好幫手👍

贈品介紹 (1)

贈品介紹 (6)

接下來就讓我們看看用系列鍋具如何變化出不同的料理😊

【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾炒鍋

產品介紹 (3)

【照燒豬肋排】

[使用鍋具]
Fascook 礦岩30cm不沾炒鍋
[材料]
豬肋排約800g
嫩薑4片
烤香白芝麻酌量

[調味]
醬油50cc
清酒50cc
味醂50cc
開水約200~250cc

[做法]
1.豬肋排以冷水加熱方式汆燙去除血水雜質，
然後再用清水沖洗乾淨備用

2.先準備好所需材料，如照
醬油50ccˊ清酒50ccˊ味醂50ccˊ先調勻，嫩薑切薄片，
豬肋排如步驟1先汆燙去除血水雜質

3.Fascook 礦岩30cm不沾炒鍋加入少許食用油，
將處理好豬肋排和薑片擺入，拌炒至肋排表層金黃
再添入已調勻醬汁和略覆蓋住食材的開水煮沸

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4.煮沸後瓦斯爐火改用小火，蓋上鍋蓋，
依喜好口感續悶煮40~60分鐘

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5.悶煮過程可適時翻拌一下，幫助肋排上色更均勻，
時間到完成前再調整下爐火，改用中大火快速收汁
盛盤撒上酌量烤香白芝麻即可

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6.軟嫩入味照燒豬肋排就可上桌品嘗囉~

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簡單裝飾下或隨意再搭配上喜歡的蔬果蔬菜，
做為餐桌主食ˊ下酒菜ˊ宴客菜都超讚👍

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有時像炒鍋在長時間悶煮時ˊ
運用平底煎鍋或煎烤鍋就可同時間處理其它料理，
掌握最棒同時上桌時間。
像這道韭菜花炒透抽，簡單鮮美，
運用受熱均勻快速的平煎鍋，3~5分鐘就快速搞定

[使用鍋具]【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾平煎鍋

產品介紹 (6)

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●貼心熱能感應把手，(鍋柄小綠點)溫度在提升到 120°時會亮綠燈，
讓料理掌握最好時機點

快速料理保留食材鮮美口感。

而且握感舒適又不會滑手喔~

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還有迷迭香草鮭魚排，
新鮮香草用點橄欖油綜合香草胡椒鹽醃漬下，
運用平煎鍋或煎烤鍋簡單輕鬆就可把魚排煎得漂漂亮亮，
不破皮也完全不會沾鍋

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【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾小蛋鍋

小巧可愛的蛋鍋，除了荷包蛋，平時做煎餅小點心都方便運用，
這次特別用它做了菜脯蛋，輕巧又方便。
因為小巧可愛，現在已經變成我家小姑娘專用鍋了。

產品介紹 (4)

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產品介紹 (20)

產品介紹 (14)

產品介紹 (22)

看看一桌家常晚餐，
就是用【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾鍋完成

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忘記是那一天的早餐了，
一樣運用Fascook 礦岩不沾平煎鍋，
做了簡單的法式吐司，
浸泡了蛋奶液和蜂蜜的吐司，煎得外脆內柔軟，
好香好好吃。

好鍋具除了讓下廚更有動力外，
更不怕把廚房和自己搞得汙煙脹氣。

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早餐篇 (6)

【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾煎烤鍋

偶爾我也會用煎烤鍋煎魚ˊ煎牛排ˊ
讓牛排有出色的烙痕。
早餐時的烤吐司ˊ漢堡肉ˊ培根ˊ熱狗都十分好運用。

產品介紹 (5)

【FAY菲姐鍋具】Fascook 礦岩不沾鍋
●通過多項歐盟檢驗認證讓我們使用安全無慮
●義大利原裝進口品質有保障
●高密度礦石，七層複合技術
不管硬度耐磨性都更優異使，食物較不易沾鍋
(硬度耐磨性關係不沾鍋使用壽命，不是薄簿塗層可相提並論的)
●貼心熱能感應把手，溫度在提升到 120°時會亮綠燈，
讓料理掌握最好時機點
●鍋蓋貼心設計，讓鍋鏟不再無處置放，
且鍋蓋適用於系列深炒鍋、煎烤鍋、平底鍋
最棒的是收納可疊放節省空間，吊掛使用也ok喔~