我們の甜蜜小窩

偷懶不想大動鍋鏟時這樣一鍋搞定真的是最棒選擇，
不但快速方便，也少油煙，
而且有肉有蔬菜，也兼顧營養和美味。
南瓜綿密Q甜，牛肉也保持鮮嫩口感，
加上湯汁拌飯，十分美味喔，
喜歡的朋友一定要試試看。

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【食材】
市售火鍋牛肉片一盒
南瓜1/2顆
洋蔥1個
蒜頭1辦
香菜或蔥花酌量
【調味】
醬油4大匙
味霖4大匙
米酒1大匙
糖1茶匙
水200cc

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【做法步驟】

1.先準備好所需材料，南瓜外皮刷洗乾淨去籽後切塊，洋蔥切塊，蒜頭切細末備用

2.大同電鍋擺入內鍋，內外都暫不放水，先蓋上鍋蓋按下開關加熱，
加熱後，於內鍋加入酌量食用油或無鹽奶油，然後炒香蒜末和洋蔥

3.接著依續加入南瓜塊和所有拌勻【調味】，外鍋則添入一米杯水，
蓋上鍋蓋，按下開關開始悶煮

4.待開關彈起，再擺入牛肉片，略為拌勻悶熟即完成

5.取出完成步驟4，隨意灑上香菜或蔥末即可上桌享用

❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理，
運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人，
沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。

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