自製鬆餅粉~【草莓煉奶美式鬆餅】  

 

週末的早晨簡單在家和小朋友一起享受手做樂趣ˊ
這是我們簡單生活中的小確幸。
看著小朋友開心甜蜜的笑容ˊ
有什麼比這讓人滿足呢?
因為材料十分簡單ˊ只要事先準備好ˊ
不但大人不會手忙腳亂ˊ
小朋友也可以很順手的完成喔。
喜歡的ˊ一起動手試試看。

 

材料:

鬆餅粉200g, 雞蛋2個, 鷹牌煉奶50g, 開水150g, 草莓隨意,

步驟:


 
1.先準備好所需[材料]ˊ如照片圖ˊ
鬆餅粉可買市售喜歡品牌ˊ也可自己製作好ˊ隨時要用都非常方便。

自製鬆餅粉:
(低筋麵粉1包500g/香草粉1大匙/無鋁泡打粉20g/細砂糖80g/鹽1/4小匙)
全部拌勻ˊ放密封罐保存即可

 
2.直接用鷹牌煉奶和開水1:3調勻ˊ成煉奶水

 
3.雞蛋2個略為打發

 
4.打發的蛋液和調勻的煉奶水再次拌勻

 
5.加入鬆餅粉拌勻成麵糊

 
6.完成的麵糊略為靜置5~10分鐘ˊ鬆餅機抹上薄薄無鹽奶油以防沾黏ˊ
舀入適量麵糊ˊ依喜好濃淡調整好時間ˊ約5分鐘烤至熟透金黃

 
7.完成取出ˊ點綴上草莓再淋上煉奶即可

 
8.美味可口草莓煉奶美式鬆餅就完成囉。

 
如果沒有鬆餅機ˊ運用平底鍋來煎烤也是可以的ˊ
吃得開心最重要ˊ美味鬆餅餐自己做一點都不困難ˊ
材料簡單ˊ製作快速輕鬆ˊ趕緊試試哦~^^

 

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