我們の甜蜜小窩

週末的晚餐ˊ來點不同口味的自製披薩ˊ

現烤出爐的披薩真的又香又好吃ˊ

絕對是外面比不上的哦。

之前試過「亨氏番茄醬」口感濃郁又天然ˊ

今天就用它取代披薩醬ˊ

方便也健康ˊ為全家人準備的愛心披薩ˊ

每一口都有著幸福的味道~~

[披薩餅皮材料]

高筋麵粉250g

低筋麵粉30g

雞蛋中型1個

即溶酵母2/1小匙

鹽4/1小匙

細砂糖1大匙

橄欖油1大匙

水130~140cc

[披薩餡料]

亨氏番茄醬約3大匙

大白蝦8隻

小卷半隻

蟹腿肉約3大匙

蘑菇6個

蒜苗切絲少許

洋蔥3/1個

雙色起士隨意

義式香料隨意

黑胡椒粒隨意

[做法]

1.先準備好[披薩餅皮材料]

2.即溶酵母和鹽不要直接接觸ˊ然後直接用麵包機揉麵團功能完成麵團製作及基本發酵ˊ

(約1個小時的時間)

3.完成的麵團用食指沾少許高粉插進麵團中ˊ不回彈ˊ表示基發完成

4.然後取出麵團ˊ操作台上灑上少許高粉ˊ輕拍壓出多餘空氣

5.接著將麵團分割成2等份

6.再一一滾圓ˊ蓋上保鮮膜醒10~15分鐘

7.利用醒面團時間ˊ將[披薩餡料]準備好

8.這次使用100%純天然 亨氏番茄醬來做這道料理ˊ

「Heinz番茄醬100% 純天然」 完全不使用基因改量品種的番茄ˊ

 也不添加人工添加物及防腐劑哦~

另外我自己非常喜歡它的瓶身設計ˊ

 除了質感好也相當貼心ˊ

好拿ˊ好握ˊ好使用 尤其瓶口使用後不會搞的髒兮兮哦ˊ

真的完全不留痕跡耶。

用它取代披薩醬ˊ方便又健康。

9.醒好的麵團ˊ用桿麵棍桿成8吋大小的圓型餅皮ˊ

然後準備錫箔紙ˊ直接放於烤盤上ˊ

10.並塗抹上3大匙的亨氏番茄醬

11.接著將[披薩餡料]一一擺上

12.然後灑上蒜絲ˊ義式香料ˊ黑胡椒粒

13.最後再擺上滿滿雙色起士

14烤箱用180度c預熱ˊ預熱完成ˊ將披薩送進烤箱ˊ

烘烤23~25分鐘即可

15.香濃好滋味的三鮮披薩就完成囉~

16切成適當大小就可以開始享用了。

料多味美ˊ除了好吃還是好吃

披薩餅皮Q軟適中ˊ餡料鮮甜帶著蕃茄醬自然的香味

每咬一口都超滿足的ˊ這樣的好滋味大家一定要試試看

今天的披薩餅皮材料可做成兩個8吋披薩哦~

我另外還幫小情人做了一個熱狗火腿口味的ˊ

也是非常美味好吃呢~

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