一般我們只知道米食可以拿來做飯ˊ做粥ˊ



 炒飯ˊ燴飯等...大都是比較台式的處理方法



 其實運用平時吃的白米飯稍做變化



 也可以嘗到特別的甜蜜風味哦~



 濃郁肉桂香又帶點水果清新風味ˊ



 冷ˊ熱ˊ各有不同的享受...看似不起眼ˊ



但嘗起來真的會讓人有驚豔的感覺呢~



[材料]



大賀米100g



水100cc



鮮奶350cc



鮮奶油150cc



肉桂棒1根



[調味]



香草精2/1小匙


蘭姆酒1茶匙



細砂糖70g



橙皮細末1顆量



 



 


[做法]



1.先準備好所需材料ˊ大賀米先洗淨並用水100cc浸泡備用



 



 


2.然後將肉桂棒及香草精加入已經浸泡完成的米水中




 


3.用微波爐處理(強微波5分鐘)


 



 


 


4接著分3次加入(鮮奶350cc及鮮奶油150cc)各微波5分鐘



 



 


5.在最後一次加入鮮奶油時ˊ順便將



蘭姆酒1茶匙ˊ細砂糖80gˊ橙皮細末1顆量ˊ加入拌勻








6.微波完成後取出ˊ再讓它悶10分鐘即可


 



 


7.濃郁肉桂香又帶點水果清新風味的香橙肉桂米布丁就完成囉~



 



 


[材料]中的(鮮奶+鮮奶油500cc)也可以全部用鮮奶取代ˊ



蘭姆酒可有可無ˊ純粹增加風味。



如果沒有微波爐用瓦斯處理也可以的ˊ



類似我們平時煮燉飯的方式ˊ只要注意別煮焦即可喔。


真的是很特別迷人的味道ˊ一定要試試看ˊ



不只大朋友ˊ連小朋友也會非常喜歡哦~



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