我們の甜蜜小窩

好用的餐廚用具是怎麼都不嫌多的，
尤其是對有整齊強迫症的我來說，
兼具收納、保鮮、備料...等等等的保鮮盒尤其重要。
也一直在我廚房扮演重要角色，
即使是手邊已蒐集許許多多的保鮮盒還是常覺得不夠用！

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"鮮奶"一直是歐巴桑生活中最不可缺的食材，
從早晨的卡布奇諾到睡前必備的一杯溫鮮奶，
夏季的冰品、飲品、冬天最愛的溫潤鮮奶鍋，
烘焙時的蛋糕、麵包....等，
甚至是平時料理的搭配都少不了用到鮮奶。

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如沒記錯在去年即收到過"漾媽咪快樂購'合作邀約，
但因剛好當時手邊有正進行的工作，
加上向來不愛參與及介入任何團購活動，
所以在第一時間即婉拒了。
但之後常有機會於各網站上看到許多達人的介紹和分享，

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平時因為工作關係和需要，
接觸各式各樣廚房家電的機會真的特別多，
但能讓我一見傾心，打從心裡愛上就屈指可數了。
第一眼看到ONE amadan系列廚房家電真的就讓我眼睛為之一亮，
(猛盯著電腦螢幕裡的商品，心情既雀躍又興奮)

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大家都知道台南有許多特色美味小吃，
除了大家較為熟悉的虱目魚粥、牛肉湯、碗粿、....等等等之外。
其實還有許多屬於台南在地隱藏版美味小吃😊
今天要分享介紹的就是其中之一《肉粿、煎粿》
也是歐巴桑從小吃到大，

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歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。

《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》
光聽就覺得超厲害吧！
但實際上無油、無糖、僅僅使用「麵粉、水、鹽、酵母」四項單純成分，
透過時間和溫度變化，運用萬能雙手揉製，

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運用方便取得的果醬，新鮮檸檬，
簡單輕鬆就能做出不同以往好吃料理，
也讓家常料理能有不同的風味和口感。
魚肉飽滿鮮嫩，醬汁酸甜中帶著自然清新果香，
真的好吃極了。滋味非常迷人~

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米飯可說是國人最不可缺的主食，
有整桌美味可口菜餚如少了一碗好吃白米飯那就真的讓人扼腕.....
尤其對我們一家都屬"飯桶"級的人來說👀
那好吃白米飯可重要了~~
以往電子鍋主要功能就是煮飯，

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冷冷的季節來上一鍋濃郁鮮香的燉飯，
既好吃又讓人滿足，
最重要的媽媽們準備輕鬆又方便。
尤其這次特別搭配使用來自南豐馫(ㄒㄧㄥ)米，
不管口感或味道都特別契合。

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新鮮的大白蝦搭配上方便的幾樣調味，
簡單輕鬆就有好滋味。
不管做為臨時上桌宴客菜，
宵夜下酒菜都十分合適喔~
偶爾拌個義大利麵也是讓人滿足的一餐，

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近幾年韓劇的風行讓許多韓式料理也變得超火紅，
除了印象中大家較為熟悉的韓式炸雞ˊ
人蔘糯米雞ˊ韓式拌飯ˊ春川炒雞...等。
我想有到過韓國的朋友應該也對這道감자탕並不陌生，
第一次吃時還蠻納悶，

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香嫩入味的滷豬腳應該少有人不愛，
每次只要滷上一鍋總能讓人多吃一碗飯，
平時做這道料理我很隨性，
除了傳統紅燒豬腳外，
同樣的材料總喜歡偶爾來點不同變化，

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