我們の甜蜜小窩

日式拉麵在台灣一直非常受歡迎，
熱門店家更是常常大排長龍，
有時突然想吃又懶得出門，又或者不想跟著人擠人。
這時運用隨手可得味噌就能非常輕鬆快速完成美味湯頭，
而且現在味噌口味非常多元化，各種口味都有，
簡單隨意搭配下，即使不出門在家也能品嚐好滋味。
"十全"這個以醬料起家的食品公司相信大家都不陌生，
除了味噌品項多之外，口感風味也都非常棒，
是家裡必備，也是不可缺少調味醬料，
不管平時煮湯ˊ煮鍋物ˊ醃漬ˊ調味...等。
(甚至是烘焙)
都超讚也超好做運用，重點是購買也十分方便。
各大賣場ˊ超市ˊ就可買到喔~

詳細影音食譜:https://goo.gl/XrxIST

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看看這不同的味噌風味，
有原味ˊ昆布ˊ鰹魚...等。
每款都超喜歡，也都很好做搭配運用。
有時除了特定口味外我也會試著混搭，
變化出不同的創意料理喔。
今天分享平時主婦自己一人在家常會做的梅花豬味噌拉麵😊
做法既簡單又快速，重點是它還很好吃呢~

[材料]
梅花豬火鍋肉片4片
日式拉麵1份
醬漬蛋1/2個
海苔1片
蔥花少許

[調味]
高湯400~500cc
十全500g昆布味噌1.5大匙
味醂1茶匙

做法:

1.先準備好所需[材料]如照
(醬漬蛋為水煮蛋浸漬醬油／味醂／紹興酒而成)
如手邊沒有可用水煮蛋ˊ糖心蛋ˊ)取代

2.鍋內放入少許食用油，將梅花豬火鍋肉片煎炒香，
然後先盛起，原鍋沖入高湯400cc煮沸

3.取十全昆布味噌1.5大匙加入味醂1小匙備用
(這昆布味噌化開都還看得到真材實料昆布喔~而且口感超棒)

4.取步驟2煮沸高湯一大勺和步驟3昆布味噌／味醂／一起拌勻，
然後再倒回鍋裡再次煮滾即成美味湯頭

5.小鍋另將拉麵煮熟，撈起放於湯碗中

6.最後組合，將完成味噌高湯倒於拉麵裡，
擺上梅花豬肉片ˊ醬漬蛋ˊ蔥花ˊ海苔絲即完成

7.簡單又美味的梅花豬味噌拉麵就能上桌品嘗囉。

💕即使是一人食也可吃的開心又滿足☺
十全系列味噌只需取點熱水即可輕鬆拌開，
如怕化不勻再用網篩濾過，
日式拉麵依自己使用品牌決定煮的時間，

不想麻煩直接擺入鍋裡也可以的，料理沒那麼嚴肅，吃得衛生開心最重要。

"味噌產品由十全特好食品股份有限公司所提供"

圖片來源:十全特好食品股份有限公司

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