【頂好超市】皮蛋豆腐  

豆腐含高蛋白質,且熱量低,
非常適合想減重的人食用,
而且有助於排出體內多餘水分,
提高消化功能。
搭配上皮蛋做成清爽涼拌料理,
更是炎炎夏日餐桌上的好選擇。

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(食材份量:取適量食用~料理時間約5分鐘)


[材料]
嫩豆腐1盒
皮蛋2個
蔥1/2根
柴魚片適量


[調味]
醬油露2大匙
味霖1茶匙
香油少許

[做法]

皮蛋豆腐 (1)  

1.先備齊所需[材料]如照片圖,
蔥洗淨切成蔥花,[調味]先拌勻備用

皮蛋豆腐 (2)  

2.盒裝嫩豆腐取出切成所需大小,然後擺盤成自己喜好樣子

皮蛋豆腐 (3)  

3.皮蛋去殼切塊,擺於步驟2上,再隨意灑上柴魚片/蔥花/
並淋上事先拌勻的[調味]即完成

皮蛋豆腐 (4)  

皮蛋豆腐的[調味]不局限,可依自家喜好自己變化運用,
除了醬油ˊ像醬油膏ˊ泰式風味醬汁ˊ韓/日式味噌醬....等都能嘗試變化。

皮蛋豆腐 (5)  

今年非常榮幸有機會與【頂好超市】合作,
所以往後大家除了在相關食譜分享網站可以看到歐巴桑的分享外,
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