【邀稿食譜】~菠菜海鮮鍋燒麵  

家裡小朋友不愛吃蔬菜嗎?

那就發揮媽咪魔法術,化有形為無形,

讓小朋友不知不覺將蔬菜營養吃下肚吧!

只要將菠菜攪打成汁,隱藏於自製麵條中,

再搭配些海鮮或喜歡火鍋料,蔬菜,

就能輕鬆完成小朋友超喜歡的鍋燒麵喔。

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食材 (1 人份)


[使用器材]
飛利浦愛麵機HR2356一台,粗圓麵模頭一個


[菠菜粗圓麵]
新鮮菠菜一把,高筋麵粉250g,水適量,鹽少許


[材料]
自製菠菜粗圓麵100g,蝦子3隻,蛤蜊4個,透抽3片,花枝丸1個
蟹棒1根,香菇1朵,洋蔥絲酌量,蛋餃1片,紅蘿蔔3片


[調味]
高湯500cc,和風醬油1茶匙,糖少

[作法]

02  

新鮮菠菜加上適量水攪打成汁液,

取95~100g加入少許鹽攪拌均勻放入愛麵機專用水杯中備用。

03  

打開飛利浦愛麵機上方蓋子,加入250g中筋麵粉

蓋上蓋子,啟動產品,選擇自動製麵,程式 1 ,然後按下開始

從蓋子上的開口慢慢地倒入菠菜汁

約 3 分鐘後即可完成菠菜麵條,

可以使用愛麵機內附的切麵器將麵條切成合適的長短喔!

04  

飛利浦愛麵機因為操作簡單也非常安全,

讓小朋友自己動手做可以十分放心,

他們也會吃得特別開心喔。

05  

湯鍋加入酌量水煮沸,

然後擺入約100g菠菜麵條煮4~5分鐘,完成撈起備用

準備好預搭配材料,如照片圖,

材料不用挶限,喜歡什麼就放什麼

調味拌勻,依材料特性加入煮沸,

最後再擺入易熟海鮮煮至熟透。

 

然後淋於完成的菠菜麵條上,

清爽味美菠菜海鮮鍋燒麵就完成囉。

06  

應該只有在家自己做才能這樣不惜成本,好料多多,

但讓家中寶貝吃得營養又健康,一切都值得。

01 (2)  

飛利浦愛麵機,不旦外型時尚,而且全自動微電腦控制 ,

和麵、壓麵、一鍵完成。有了它真的輕鬆變大廚呦~

01 (1)  

另外隨機搭配的各種模頭,讓我們可以隨喜好運用,

做出各式各樣手工麵,除此之外,

便利的抽屜設計,可收納麵條模頭及模頭清潔工具,

取用超方便,也完全不佔空間,

真的是家庭主婦不能缺少的廚房好幫手。

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歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萍萍
  • 這台製麵機好像很不錯!

    這鍋燒麵看起來好美味!
  • 如果喜歡麵食ˊ是可以變化許多口味喔。^^

    歐巴桑 於 2014/06/19 20:53 回覆