【頂好超市】照燒鮮蔬炒雞球  

簡單方便的清炒料理,只要多拌上醬汁,
快速悶燒收汁就能變得更下飯。
鹹中帶甜的照燒醬,不管大人小孩都喜歡,
除了肉類ˊ魚類ˊ搭配上豐富蔬菜營養更均衡,
餐桌來上這麼一道,總能讓人胃口大開呦。
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕

(3~4人份/料理時間約10分鐘)

[材料]
雞丁1盒,紅甜椒1/2個,黃甜椒1/2個,小黃瓜1/2根,蒜頭1瓣


[照燒醬汁]
醬油1大匙,醬油膏2大匙,清酒3大匙,味醂3大匙


[做法]

1 (1)  

1.先準備好所需[材料]除了蒜瓣切細末,
其它[材料]都切成1口大小,[照燒醬汁]先調勻,
然後取一部份[照燒醬汁]將雞丁先醃漬入味備用

1 (2)  

2.鍋燒熱,加入少許食用油,先將雞丁拌炒至表面金黃

1 (3)  

3.接著加入蒜末和所有蔬菜拌炒均勻

1 (4)  

4.添入事先拌勻[照燒醬汁],大火快炒收汁即可

1 (6)  

5.美味可口照燒鮮蔬炒雞球 就完成囉。

1 (5)  

輕鬆方便的家常料理,只要搭配上些許蔬菜,
視覺和口感都能變得更可口,[照燒醬汁]只要事先調好,
一點都不困難,更不會手忙腳亂喔。
清酒如不方便取得,用米酒代替也可以的,
如想試試更香醇風味,也可用紹興酒做變化喔~~

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