【邀稿合作食譜】~蕃茄羅勒海味義大利麵  

應該只有當了媽的人才懂ˊ
這角色一點都不輕鬆ˊ而且全年無休ˊ
還不能鬧脾氣罷工....尤其面對家裡"小人"時ˊ
不得不做好稱職瑪麗亞角色ˊ
小朋友喊餓可是不分時間的ˊ
為了滿足他們的胃ˊ
即使冰箱空空ˊ也來不及採買ˊ
還是得發揮媽咪魔法術ˊ
還好冷凍庫總會備著桂冠火鍋料ˊ
簡單運用搭配ˊ不但兼顧營養ˊ
也能讓他們吃得心滿意足。

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[材料]


義大利麵........100g
桂冠魚餃...........4個
洋蔥切細末.....2大匙
蒜頭.................1辦
甜羅勒.............少許


[調味]


蕃茄糊......3~4大匙
煮麵水......2~3大匙
糖.............1/2茶匙
起士粉............少許

[步驟]

004  

1.先準備好所需[材料]洋蔥切細末ˊ蒜瓣切薄片
羅勒取葉片切細末備用

01  

2.鍋內加入水1公升和鹽10g煮沸ˊ然後擺入義大利麵ˊ

依產品標示煮7~8分鐘(約8分熟)...完成前3分鐘順便加入魚餃煮熟 

007  

3.步驟2操作同時ˊ另外準備一鍋ˊ
加入少許橄欖油ˊ炒香洋蔥末和蒜片

010  

4.接著加入蕃茄糊拌炒出香氣ˊ並添入酌量煮麵水和糖調味

013  

5.步驟2(約8分熟)時ˊ將義大利麵和魚餃一起撈過來ˊ
和醬汁悶煮入味

014  

6.完成前加上切細碎甜羅勒快速拌勻ˊ再灑上少許起士粉即可

4  

7.簡單味美的蕃茄羅勒海鮮餃義大利麵就完成囉。


羅勒搭加上蕃茄的組合原本就超對味ˊ再搭配上皮薄餡多魚餃ˊ
真的非常好吃ˊ運用方便火鍋料ˊ簡單輕鬆有了海味的鮮和肉的營養ˊ
讓單純義大利麵口感更豐富。小朋友也超喜歡喔。

019 (2)  

桂冠魚餃的餃皮是用魚漿壓成0.07公分的超薄餃皮,
吃起來細緻卻有嚼勁,不會粉粉的,
而且比市面上許多品牌更耐煮,
除此之外,每一顆桂冠魚餃,都是由手工細心手捏彎曲,
讓食用者除了味覺的享受外,也能搭配出美妙的視覺享受。


【桂冠火鍋餃】除了拿來煮火鍋ˊ它可是超百搭喔~
不管煮麵/煮湯/炒燴/涼拌都超方便ˊ
最重要口味ˊ品質ˊ都一級棒。
大人小朋友也都超喜歡~

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