【邀稿合作食譜】香辣開胃~紅油魚餃乾拌麵  

別看我時常分享食譜ˊ
覺得我是個勤勞家庭主婦ˊ
其實一天三餐ˊ我會大動鍋剷應該只有晚餐ˊ
白天小孩上學ˊ老公上班ˊ
自己一個人ˊ可以簡單輕鬆解決當然是最棒的選擇ˊ
話雖如此ˊ但挑嘴的歪嘴雞還是常對外食看了又看ˊ
吃到不知該吃什麼..........
所以家裡一定備妥我的秘密武器【桂冠火鍋餃】
這樣臨時想吃ˊ又或者懶得出門採買時ˊ
一樣可以輕鬆快速做運用。
而且省略殺魚、川燙排骨、切肉片,
輕輕鬆鬆就可以變化出屬於我的美味餐點。

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[材料]


卷寬麵..........2卷
桂冠魚餃.......3個
桂冠蝦餃.......3個
蔥/辣椒........少許
蒜頭.............1瓣
生菜葉.........酌量


[調味]


醬油...........2大匙
蠔油...........2大匙
糖..............1大匙
香辣油.....1.5大匙

[步驟]

003  

1.先準備好所需[材料]蔥/辣椒切小圈ˊ
蒜頭切細末ˊ生菜葉洗淨備用

007  

2.醬油2大匙/蠔油2大匙/糖1大匙/加上蒜末調勻備用

010  

3.湯鍋加入適量水煮沸ˊ然後擺入麵條和火鍋餃類煮2~3分鐘

012  

4.步驟3完成前再加入生菜葉汆燙

015  

5.完成後盛起ˊ加入事先調勻的[調味]攪拌開

016  

6.然後再淋上香辣油灑上蔥花/辣椒即可

01 (5)  

7.香辣開胃~紅油魚餃乾拌麵就完成囉。

01 (6)  

  

這是道紅油炒手再變化的麵食料理ˊ
我用魚餃/蝦餃/代替餛飩ˊ搭配了麵食ˊ更方便ˊ也能當主食享用。
對於愛吃辣或夏天沒胃口的朋友是超棒選擇ˊ保證過癮。
香辣紅油可選市售自己喜歡的ˊ也可自己製作好ˊ隨時要用都非常的方便。
有機會再分享。^^

009  

桂冠魚餃的餃皮是用魚漿壓成0.07公分的超薄餃皮,
吃起來細緻卻有嚼勁,不會粉粉的,
而且比市面上許多品牌更耐煮,
除此之外,每一顆桂冠魚餃,都是由手工細心手捏彎曲,
讓食用者除了味覺的享受外,也能搭配出美妙的視覺享受。

018  

【桂冠火鍋餃】除了拿來煮火鍋ˊ它可是超百搭喔~
不管煮麵/煮湯/炒燴/涼拌都超方便ˊ
最重要口味ˊ品質ˊ都一級棒。
大人小朋友也都超喜歡~
尤其我特愛桂冠魚餃ˊ
皮薄餡多ˊ風味自然ˊ超對我的胃。
曾經也貪便宜在市場買沒品牌的火鍋料ˊ
但一分錢一分貨ˊ真是騙不了人ˊ
後來想想ˊ這要吃進肚子裡的食材ˊ還是要慎選ˊ
【桂冠火鍋餃】系列產品全程HACCPˊ
生產嚴格管控,品質好,也讓我們可以吃得安心又健康。

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