草莓煉奶裝飾小蛋糕  

 

一直都覺得草莓搭配上煉奶是超麻吉的黃金組合ˊ
不用過多的材料ˊ簡簡單單就有好味道ˊ
趁著午後和我家小魔女一起完成ˊ
這迷人好吃的草莓煉奶小蛋糕ˊ
小小的份量ˊ兩個人吃剛剛好。
母女倆玩得超開心呢!
看似複雜的裝飾蛋糕其實準備超簡單ˊ
就只用了5樣材料ˊ心動的跟著一起試試看哦~

 

材料:

鬆餅粉200g, 雞蛋2個, 新鮮草莓20~25個, 鷹牌煉奶+開水1:3調勻120g, 罐裝鮮奶油適量,

步驟:


 
1.先準備好所需[材料]如照片圖ˊ
運用鬆餅粉可化繁為簡ˊ省略許多的準備工作ˊ
可直接買市售喜歡廠牌ˊ
也可參考歐巴桑之前分享過的自製鬆餅粉~美式鬆餅

 
2.利用煉奶以1:3和開水調勻成帶有奶香和自然甜味的奶水ˊ
可取代還要出門購買鮮奶的麻煩ˊ而且同樣好吃健康喔ˊ
(對我來說是取代方便ˊ因為有時鮮奶保存期限都到了還無法用完)
另外也省略再加多餘糖份。

 
3.雞蛋2個略為打發ˊ簡單工作交給小朋友一起參予ˊ
她們會超開心也有成就感

 
4.接著將步驟2煉奶水和蛋液再次拌勻

 
5.然後加入鬆餅粉拌勻成細緻麵糊

 
6.完全的麵糊略為靜置一下ˊ約10分鐘ˊ
然後將麵糊倒於小烤模中ˊ送入已經事先預熱好烤箱ˊ
180度c烤20~25分鐘ˊ完成取出涼透備用

 
7.將涼透小蛋糕一分為二ˊ然後塗抹上酌量鮮奶油ˊ
再鋪上洗淨擦乾水份的草莓ˊ然後覆蓋上另一片蛋糕

 
8.接著再擠上酌量鮮奶油ˊ將蛋糕體均勻抹上ˊ
然後用草莓點綴裝飾成喜歡模樣即可

 
9.鮮豔奪目的草莓煉奶裝飾小蛋糕就完成囉。

 
漂亮的小蛋糕是不是沒想像困難!
平時可做來獎賞小朋友ˊ遇到特殊節日也可當成禮物喔。
再過幾天就是情人節ˊ也可自己做來慶祝呢~
喜歡的趕緊試試看。

 

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歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萍萍
  • 這個我女兒一定喜歡.改天跟女兒一起做做看
  • 希望妳們也玩的開心喔^^

    歐巴桑 於 2014/02/12 22:54 回覆

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