翡翠花枝羹湯  

 

秋冬天氣較為涼爽ˊ也是適合吃鍋物的季節ˊ
所以家裡總是會準備些搭配食材ˊ
除了臨時運用方便外ˊ有時隨意再變化ˊ
也能很輕鬆再端出不同的料理。
其中"花枝丸"就是我常會準備的ˊ
除了印象裡最簡單拿來炸ˊ其實 和蔬菜清炒ˊ
或做為湯品都能有很棒的效果喔。
今天運用花枝丸搭配上海菜ˊ做成清爽羹湯ˊ
湯鮮味美ˊ而且做法超快速ˊ喜歡的不妨試著做做看。

 

材料:

花枝丸6個, 海菜1盒, 薑末1茶匙,

調味:

排骨湯塊1/2塊, 米酒1茶匙, 胡椒粉酌量, 香油少許, 玉米粉水適量,

步驟:


 
1.這是這次使用的花枝丸ˊ來自"小蝦米海產專賣店"
新鮮花枝漿與花枝餡的絕妙搭配ˊ
採用天然海捕新鮮花枝及花枝漿純手工製作ˊ
粒粒飽滿ˊ口感爽脆ˊ每一口都吃得到超大塊花枝喔。
每盒約有550gˊ使用可回收之PET食品冷凍盒包裝ˊ
送禮自用兩相宜ˊ冷凍庫隨時準備著ˊ突然要用非常的方便。
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2.[材料]非常簡單ˊ將花枝丸自然解凍後切片ˊ
薑切細末ˊ海菜洗淨備用

 
3.準備一湯鍋ˊ加入酌量的水和薑末一起煮滾ˊ
水滾後加入花枝丸煮1~2分鐘ˊ接著擺入海菜和排骨湯塊ˊ
並用酌量玉米粉水勾點薄芡

 
4.完成前再加入米酒ˊ灑上胡椒和香油即可

 
5.清爽鮮美翡翠花枝羹湯就完成囉。

 
勾芡用玉米粉水ˊ以玉米粉1水3比例調勻ˊ
濃淡可依個人喜好口感調整ˊ
是道簡單方便也容易製作的湯品。
趕緊試試哦~~
"小蝦米招牌花枝丸"
深入屏東東港樸實漁家開發 味美價廉ˊ
現在正特價一盒只要190元喔ˊ
有需要的可至愛合購網站參考看看。

 

小蝦米海產專賣店


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歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jessie
  • 推!
    花枝丸煮湯好像很不錯。
    我女兒也很喜歡花枝丸,
    下次也試試。
  • 其實花枝汍如果新鮮品質也好ˊ是非常適合用來煮湯的喔^^

    歐巴桑 於 2013/11/08 22:37 回覆