一晃眼又是將近半年的時間



眼看著部部雜草叢生



蜘蛛網也越來越多



還是"古力"一點......來做苦工囉~~


 



這半年多的時間除了照顧家裡這兩隻越來越皮的"小人"



我也沒閒著哦~



玩玩烘焙ˊ練練廚藝........平凡的生活ˊ簡單的快樂



現在就跟大家分享一道簡單易學而且非常適合夏季的小點心



{椰奶雪花糕}



準備材料如下



A
動物性鮮奶油100g
椰奶300g
鮮奶100g
細紗糖60g



B
寒天粉或一般果凍粉4g
玉米粉75g
奶粉30g
鮮奶125g



C
椰子絲適量



[做法]



1:B部粉類材料和鮮奶先調勻備用



2:A部材料全部入鍋煮沸...(中小火要攪拌才不會沾鍋哦~)



3:A部材料入鍋煮沸後加入已經事先調勻的部驟1



一樣開小火邊煮邊攪拌ˊ至冒小泡沸騰即息火



4取一平面模具ˊ放上已經完成的雪花糕麵糊ˊ抹平



室溫涼透後再放入冷藏2~3小時即可



5冷藏定型後切成喜歡的大小和形狀



沾上椰子絲就完成囉~~



口感冰涼ˊ入口即化ˊ還帶著濃濃椰奶香味



是一道非常適合夏日的冰涼小點心



趕快動手試試吧~^^


 


備註:不喜歡椰奶可用鮮奶或鮮奶油取代都OK的



甜度可依喜好自行調整~



這個配方入口即化



如果想要Q一點的口感可增加玉米粉的量



提供大家參考ˊ希望你們會喜歡~




 



 





 

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • watermelon
  • 德國買不到一般奶粉,只有嬰兒奶粉... ~_~
    [版主回覆06/04/2012 09:04:24]奶粉部份以玉米粉或卡是達粉代替都OK的..........<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>