一直都好喜歡吃麻吉



每次出門看到ˊ總會買它個2~3盒解饞才過癮



前陣子無意間看到蔡季芳老師的影片分享



才知道原來自己做這麼容易耶.......



喜歡的也跟著歐巴桑一起動手做做看哦~


 


[所需材料]



糯米粉1杯半



玉米粉或太白粉3大匙



水1杯



沙拉油少許



[沾料]



花生糖粉酌量



抹茶粉酌量



椰子絲酌量


 




 



 


 


做法


1:準備好一個杯子ˊ任何杯子都可以ˊ用這杯子取用所有[所需材料]



然後將材料全部"喇喇ㄟ"拌勻



2:將拌勻的液體用容器裝好ˊ看要用微波5分鐘處理或用電鍋外鍋半杯水量蒸熟



(從液體狀變成摸起有彈性的感覺就是OK了)











 


3:取出用少許沙拉油挖起完成的麻吉ˊ準備一朔膠袋放點油以防沾粘ˊ


 


將麻吉用手揉ˊ像洗衣服的方式ˊ讓麻吉變的更Q更好吃


 


(自己揉約5分中就OK了)


 


(懶蟲我是直接交給麵包機揉)



4:完成後ˊ準備好自己喜歡的沾料



5:將麻吉隨意捏塊ˊ裹上自己喜歡的沾粉即可







 


 


是不是超簡單阿........從做到好20分鐘就能搞定囉~



過程要留意別燙著了ˊ因為麻吉熱熱很燙哦...



如果不急著吃可以放涼些再操作



成品好Q好好吃..........一點都不輸外面賣的哦~



喜歡的趕快動手做做看吧~



沾料不限ˊ只要自己喜歡就好哦~~

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