一直都好喜歡吃麻吉
每次出門看到ˊ總會買它個2~3盒解饞才過癮
前陣子無意間看到蔡季芳老師的影片分享
才知道原來自己做這麼容易耶.......
喜歡的也跟著歐巴桑一起動手做做看哦~
[所需材料]
糯米粉1杯半
玉米粉或太白粉3大匙
水1杯
沙拉油少許
[沾料]
花生糖粉酌量
抹茶粉酌量
椰子絲酌量
做法
1:準備好一個杯子ˊ任何杯子都可以ˊ用這杯子取用所有[所需材料]
然後將材料全部"喇喇ㄟ"拌勻
2:將拌勻的液體用容器裝好ˊ看要用微波5分鐘處理或用電鍋外鍋半杯水量蒸熟
(從液體狀變成摸起有彈性的感覺就是OK了)
3:取出用少許沙拉油挖起完成的麻吉ˊ準備一朔膠袋放點油以防沾粘ˊ
將麻吉用手揉ˊ像洗衣服的方式ˊ讓麻吉變的更Q更好吃
(自己揉約5分中就OK了)
(懶蟲我是直接交給麵包機揉)
4:完成後ˊ準備好自己喜歡的沾料
5:將麻吉隨意捏塊ˊ裹上自己喜歡的沾粉即可
是不是超簡單阿........從做到好20分鐘就能搞定囉~
過程要留意別燙著了ˊ因為麻吉熱熱很燙哦...
如果不急著吃可以放涼些再操作
成品好Q好好吃..........一點都不輸外面賣的哦~
喜歡的趕快動手做做看吧~
沾料不限ˊ只要自己喜歡就好哦~~
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