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酸甜可口的草莓相信大家都非常喜歡ˊ
尤其搭配上煉乳更是美味加分ˊ
簡單利用寒天粉ˊ在家就能快速做出迷人點心喔。
"鷹牌煉奶"由100%優質牛奶製成ˊ
每罐鈣質含量等於一公升的鮮奶。
加上吃了沒負擔又有飽足感的寒天ˊ
可說是甜點的完美組合ˊ
有機會大家一定要試試看。
[材料1]
糖粉2大匙
開水300cc
草莓約12個
寒天粉3g
[材料2]
鷹牌煉奶3大匙
鮮奶300cc
寒天粉3g
[做法]
1.先準備好所需材料ˊ
這次除了鮮奶特別再添加了
【鷹牌煉奶】味道更香濃也可以減少糖的用量。
2.
A將開水ˊ糖粉與寒天粉攪拌均勻
B移至瓦斯爐上用中小火加熱ˊ
要邊加熱邊攪拌ˊ確保寒天粉完全溶解ˊ然後放著讓它稍為降溫
C利用等待時間將草莓清洗擦乾水份ˊ再切半處理
D準備適合模型ˊ將草莓均勻鋪排上
3.
A完成步驟2的所有動作ˊ步驟1也降溫完成ˊ
將湯汁慢慢倒於鋪了草莓的模型中ˊ
B然後再處理另外一層的湯汁ˊ用原鍋加入煉奶
C和寒天粉充分拌勻
D加入300cc牛奶中小火煮滾ˊ一樣要邊煮邊攪拌ˊ
4.完成後略為降溫再倒放於第一層透明草莓凍上即可
5.待完全定型就能脫模擺盤享用了
雙層寒天凍一口就能嘗到兩種滋味ˊ
草莓清爽ˊ煉奶濃郁ˊ
大大的草莓煉奶雙層寒天凍也滿足了視覺效果ˊ
更讓我們吃的特別過癮哦。
喜歡煉奶的香甜ˊ也可酌量再淋上一些ˊ
是道輕鬆做又美味可口的點心。
除了自己做方便ˊ其實當宴客點心也是很棒的選擇ˊ
喜歡的嘗試看看吧~
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