簡單運用鬆餅粉再依喜好略做變化ˊ


就能享用不同風味的巧克力鬆餅ˊ



和正當季的草莓ˊ再搭配【鷹牌煉奶】



超麻吉的速配口感ˊ真的讓人甜滋滋。


 


[材料]



鬆餅粉220g



雞蛋1個


溶化奶油50g



鮮奶100cc



溶化巧克力50g


[搭配材料]



草莓隨意



鷹牌煉奶隨意


鮮奶油適量



彩色巧克力米少許


糖粉少許



 



 


[做法]



1.先準備好所需材料ˊ草莓先清洗乾淨擦乾水份ˊ鬆餅粉先過篩ˊ



巧克力磚和奶油及鮮奶分別用弱微波加熱溶化備用



 



 


2.將微波加熱後的鮮奶和奶油先拌勻ˊ接著加入雞蛋再拌勻ˊ



然後將溶化巧克力也充分拌勻ˊ再加入鬆餅粉即完成巧克力麵糊


 



 


3.完成的巧克力麵糊覆蓋上保鮮膜ˊ放著讓它更均質約20分鐘







4.鬆餅機先預熱ˊ並塗上少許奶油ˊ



完成的麵糊舀適量大小放於鬆餅機上烤3~5分鐘即可



(喜歡口感軟些時間就短一點ˊ喜歡較香酥些就延長烤的時間)


 



 


5.完成的鬆餅取出ˊ切掉邊緣ˊ再切塊



 




 


6.盛盤擺上ˊ灑上少許糖粉ˊ鮮奶油和煉奶依喜好量隨意拌勻舀入盤ˊ



擺上新鮮草莓ˊ再灑點彩色巧克力米就完成囉。


 



 


不管當早餐ˊ下午茶點心都超適合



除了巧克力ˊ咖啡ˊ抹茶....等



喜歡都能變化運用。



家裡如果沒有鬆餅機ˊ用平底不沾鍋還是能做哦~



只是沒有那漂亮造型而已ˊ口感還是很棒的 喜歡的動手做做看吧~~



 



 


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