運用當季蜜柑果汁來份爽口甜蜜的小點心,


柔滑細緻的口感,有著天然清新果香,


而且美味與營養兼備喔。


最重要的ˊ做法輕鬆也不麻煩,


大人小孩都喜歡,


迎接春天趕緊來份迷人春之味吧~



材料:


蜜柑果汁300cc, 水300cc, 細砂糖50g, 玉米粉80g,


表層裝飾:


椰子絲酌量, 蜜柑皮屑1顆,


步驟




 

1.先準備好所需材料ˊ蜜柑先壓榨成果汁ˊ和開水1:1量調勻




 

2.取一湯鍋將所有材料加入並拌勻ˊ 然後移至瓦斯爐上ˊ小火加熱ˊ

 

 (記得邊加熱邊攪拌) 略有黏稠感即可熄火




 

3.然後準備一適合容器ˊ 用餐巾紙沾上少許橄欖油ˊ將容器內面輕抹均勻




 

4.將完成的麵糊倒入並抹平ˊ然後放涼ˊ送冷藏2~3小時




 

5.冷藏定型的雪花糕取出ˊ切成喜歡的樣子




 

6.用刨絲刀刨取一顆量蜜柑果皮絲ˊ和椰絲混合ˊ

 

將步驟5切成適當大小的蜜柑糕均勻沾裹即可




 

7.精緻爽口的蜜柑雪花糕就完成囉。




 

 

酸甜清新的口感ˊ有著自然果香ˊ

 

 迷人的春之味ˊ趕緊試試看。

 

有任何喜歡的果汁都能運用哦。


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