<試用> 萬用料理紙《水蜜桃蛋糕》   


充滿蛋香的海綿蛋糕體ˊ
簡單搭配上水蜜桃點綴ˊ
除了口味上更豐富ˊ
視覺上也更賞心悅目哦。
是我平時常會做的蛋糕ˊ
小朋友也非常喜歡呢~
最重要做起來十分快速ˊ
即使突然有客人來ˊ
做為宴客小點心也非常適合。


 

麵糊材料:

低筋麵粉60g, 雞蛋2個, 細砂糖50g, 橄欖油20g, 蘭姆酒1茶匙,

搭配材料:

罐裝水蜜桃酌量, 糖粉少許, 


步驟


 
1.先備齊[麵糊材料]低筋麵粉先過篩

 
2.將[搭配材料]水蜜桃取出ˊ擦乾水份ˊ切成適當大小

 
3.雞蛋和砂糖放入攪拌盆立即用攪拌器打發

糖和蛋接觸後一定要立即打發ˊ如果耽擱太長時間ˊ

糖的滲透壓會讓蛋很難打發哦ˊ

先以快速打發ˊ再將速度調整至最低​速ˊ

讓整個雞蛋霜更細緻更穩定

判斷打發是否完成ˊ可用麵糊畫寫8ˊ

或如照片中插根竹籤ˊ可以直立不傾斜即表示完成

 
4.然後將已經過篩好低粉加入 ˊ 用刮棒輕柔但確實的拌勻ˊ

(蛋有確實打發穩定不用害怕它會消泡ˊ但也不要過度攪拌)

 
5.然後取一小部分完成的麵糊和橄欖油拌勻ˊ讓彼此密度更接近ˊ

拌勻後再回倒於完成的麵糊中再次拌勻

 
6.將完成的麵糊倒於烤模中ˊ鋪放上水蜜桃ˊ

輕敲一下避免殘留氣泡ˊ送入已預熱的烤箱180度烤20~25分鐘ˊ

完成取出ˊ略為放涼ˊ撕掉萬用紙ˊ灑上少許糖粉ˊ

並切成等量大小即可

 
7.美味好吃《水蜜桃蛋糕》就能上桌品嚐囉。

 
水蜜桃可依使用烤盤自行調整用量ˊ倒麵糊時記得量不要過多ˊ

否則容易沉底看不到水蜜桃喔。

 
今天分享食譜也順便和大家分享韓國普內特-萬用料理紙

 
 
平時有在料理或玩烘焙的朋友應該都知道ˊ

有時因為料理上需要ˊ我們會因為使用食材ˊ需於鍋具ˊ蒸籠ˊ烤盤...等

做好防沾ˊ防水的處理ˊ以往大都於烘焙材料行購買烘焙紙ˊ

小小一捲價格還蠻高的ˊ

(但也有朋友常詢問ˊ不知道那裡買。)
 
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最近有機會試用韓國普內特-萬用料理紙

覺得非常方便ˊ價格也非常實惠ˊ

除了有可根據需求做剪裁的滾筒型料理紙x5

另外還有貼心剪裁好ˊ適用圓型烤模的圓形料理紙x3

和蒸籠專用有孔圓型料理紙x3

一大箱在MOMO購物台ˊ扣除折價優惠只要幾百塊錢喔ˊ

我自己覺得如果常需要用到的ˊ這樣整組買蠻划算的。
 
 
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歐巴桑不推銷ˊ純粹是個人使用感覺。

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請參考MOMO 購物網:

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另外為廠商提供相關說明ˊ有興趣或需要的朋友可依需求選購參考。

 

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產品說明


原産地􈙕韓國
紙漿原産地􈙕芬蘭
製造地􈙕LEBUS(韓國)
材質􈙕100%天然紙漿、食品級矽樹脂塗層
最高耐熱溫􈙕220


產品認證


1. 韓國友善環境認證
2. 美國FDA 標準認證
3. HACCP 認證製造廠
4. 食品安全 ISO22000 認證
5. 保證絕無添加螢光劑


產品優點


1. 不沾黏特性可減少油的使用量
2. 純天然紙漿對環境及人體無害
3. 耐高溫特性即使在烘烤過程􈙇也不會產生有毒物質
4. 產品於微波爐中使用也安全無虞
5. 會呼吸的紙􈙇水蒸氣會通過紙張


產品運用


1. 煎或烤魚
2. 蒸饅頭、港式點心、包子等
3. 烤餅乾、麵包、土司等
4. 可在冷凍前做為肉品或魚之間的隔離
5. 可墊於盤子上􈙇直接上桌
6. 減少鍋碗瓢盆的洗滌及清潔劑使用
7. 可當成食物裝飾
8. 可替代鍋蓋防止油爆
9. 可增加鍋子使用壽命
10. 可保持食物新鮮􈙇如開封後的整塊起司可包覆後再放入冰箱􈙇以避免發霉 



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