家常菜 (7)  


家裡隨時準備一鍋非常的方便ˊ

可以是主角也是很棒的配角喔ˊ

偷懶不想大動鍋鏟時

簡單拿來拌飯ˊ拌麵ˊ或搭配燙青菜都好美味ˊ

我家小情人超愛的ˊ 可以吃上2碗飯呢~


 
材料:

帶皮五花絞肉,1斤 紅蔥頭,10個 蒜頭,3~4個

調味:

醬油(米杯),約半杯 冰糖,1大匙 米酒,1茶匙 胡椒粉,少許 油蔥酥,1大匙 水,酌量



步驟




1.先準備好所需材料ˊ蒜ˊ紅蔥頭橫切細片備用
2.熱鍋後ˊ直接放入豬絞肉拌炒
3.炒至肉末均勻變白
4.直接用豬絞肉煸炒後的油爆香紅蔥頭及蒜末
5.嗆入少許米酒ˊ加入1大匙油蔥酥略為拌炒
6.加入剩餘調味料ˊ加水覆蓋絞肉ˊ煮滾


7.蓋上鍋蓋ˊ用小火悶煮30~40鐘即可
8美味香蔥肉燥就完成囉~~
9.簡單家常的好味道ˊ真的要試了才知道~


在燉煮肉燥時也可以和豬腳或滷肉同時進行ˊ

肉燥風味會更棒ˊ口感層次也會更出眾哦~ 



這篇家常香蔥肉燥已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!


 
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歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 林欣佩
  • 我也要學起來
  • 好運用也容易做ˊ真的可以試試看^^

    歐巴桑 於 2013/05/25 11:03 回覆

  • Eva Lin
  • 一定要學起來啦
  • 一定沒問題的^^

    歐巴桑 於 2013/05/25 11:03 回覆

  • 小靜
  • 要學起來噢!
  • 一定沒問題的^^

    歐巴桑 於 2013/05/25 11:04 回覆

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