幸福的味道 (13).jpg  

 

天氣慢慢轉涼了,餐桌簡單來個湯品,就是覺得特別溫暖。

今天分享可以簡單又能輕鬆上桌的藥膳排骨,給家人小補一下囉~~


材料:

豬小排,約600g 藥膳包,1包 薑片,3片

調味:

鹽,少許 米酒,200cc 水,300cc


步驟

 
1.先準備好所需材料

 
2.藥膳包先以米酒浸泡ˊ幫助藥材釋放藥效

 
3.取一小湯鍋ˊ水滾後擺入排骨川燙ˊ然後撈起再以冷水沖洗乾淨備用

 
4.準備好燉煮鍋子ˊ將排骨肉擺入浸泡藥材的鍋裡ˊ再加入300cc的水

 
5.調整至中高溫度滾約5分鐘

 
6.再蓋上鍋蓋ˊ調降至塔吉悶煮功能ˊ悶煮約20分鐘。

 
7.完成的藥膳排骨用少許鹽調味ˊ並灑上枸杞子帶出自然甜度即可

 
8.香噴噴又美味的藥膳排骨就完成囉~

 
啃著排骨肉ˊ喝著又濃又香的湯ˊ真的很過癮哦~
 
如果你也愛這一味趕緊動手做做看吧~

PS:家裡如果沒有塔吉鍋ˊ用電鍋以同樣方式ˊ一樣也能輕鬆上桌哦~

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