幸福的味道 (24).jpg  

 

選用優質的好油,即使是最簡單的清炒菜也能有很棒的味道,

黃金玄米油,有著「東方橄欖油」美名之稱。

是適合東方人煎、炒、炸、拌等....烹調方式之高級食用油。

為了家人健康,即使貴一點,花了也值得~~


材料:

黃金玄米油,1.5大匙 高麗菜,半顆 辣椒,1根 蒜頭,3~4個

調味:

米酒,1茶匙 鮮味炒手,1茶匙


步驟

 
 1.備齊材料並清洗處理成適當大小

 
2.熱鍋放入油1.5大匙,爆香蒜頭

 
3.接著將清洗乾淨的高麗菜和辣椒擺入,大火快炒1~2分鐘, 灑點米酒並調味即可

 
4.簡單清爽家常菜就完成 囉~~^^

 
怕辣ˊ辣椒可以去籽, 其實偶爾淺嘗點辣也是不錯的,
 
除了增色,也能刺激,幫助血液循環喔~~
 
不管中西式料理都適用的"黃金玄米油" 從倒入鍋裡就能看出它的不同,
 
沒有一般油的油耗味,淡淡米香, 值得試試看喔.............


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留言列表 (1)

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  • 廚房探險家凱西
  • 台灣的高麗菜最好吃了
    清脆又香甜~
  • 是阿ˊ其實只要是當季食材ˊ新鮮ˊ簡單ˊ滋味就超棒了^^

    歐巴桑 於 2013/05/03 13:13 回覆