幸福的味道 (7).jpg  

 

"芹菜"也是屬於這季節盛產的蔬菜,

愛的很愛,不愛的,害怕它的味道和難以咀嚼吞嚥。

但不可否認的,在家常菜或一些湯品中,它可是有畫龍點睛的效果呦。

芹菜營養豐富,是具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。

芹菜中含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。

但由於芹菜含有大量的纖維,故往往會對胃部造成刺激。

因此胃部敏感的人最好酌量食用喔~


材料:

芹菜,1把 透抽,1隻 辣椒,酌量 薑絲,酌量

調味:

米酒,1大匙 鮮味炒手,1茶匙


步驟

 
 1.備齊材料並清洗處理成適當大小,熱鍋放入油1大匙,爆香薑絲

 
2.然後放入透抽略為拌炒

 
3.接著加入芹菜和辣椒ˊ調味,嗆入米酒提香去腥, 快速拌炒均勻即可

 
4.簡單輕鬆的快炒家常菜就完成囉~~

 
海鮮久炒易老ˊ芹菜本身即可生食 所以記得快速拌炒,熟了就可以喔~


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