一樣是當令的好食材,外形和鴻喜菇有點類似,
只是纖細些,比起鴻喜菇多了點軔性,
不管煮湯拌炒口感都相當棒,
簡單搭配蒜苗,清爽美味,還能快速上桌~~
材料:
柳松菇,1包 蒜苗,1根 蒜頭ˊ辣椒,隨意
調味:
味醂,1大匙 鮮味炒手,1茶匙
步驟
1.準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
2.熱鍋後放入酌量的油爆香蒜頭
3.然後依序炒香蒜白和辣椒(不吃辣可省略)
4.接著加入柳松菇拌炒至喜好熟成度
5.最後再加入蒜綠快速拌勻並[調味]即可
6.簡單清爽家常小炒就完成囉~~
這道家常小炒也適合吃素的朋友喔 去掉蒜頭ˊ
用豆皮爆香或加點素蠔油帶出味道
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